فيليه السمك بالخضار والموزاريلا

[elena]

المقادير:

كيلو فيليه سمك (هامور- بالول - كنعد – سمان)

عصير حبة ليمون ، 5 ملاعق من جبنة الموزاريلا المبشورة

حبتين بطاطس ، حبتين كوسا ، حبة من البصل

بهارات لتتبيل السمك ( ملح – كمون – فلفل حار)

ثوم مدقوق ، 50 غراماً من الكريما الطازجة Fresh cream

ملعقتين من الدقيق والنشاء ، فصّان من الثوم
ملعقة كبيرة من الزبدة ، ملعقة من صلصة الصويا

طريقة التحضير:

1- تغسل قطع فيليه السمك ثم يتبل بالبهارات وعصير الليمون والثوم المدقوق ويترك لمدة نصف ساعة.

2- تقلب قطع فيليه السمك بخليط من الدقيق والنشاء ويقلى بعدها بالزيت.

3- في وعاء، تحضّر الصلصة عبر مزج كلّ من الزبدة والثوم وصلصة الصويا والكريما والجبن المبشور على النار، ثم تقلّب على النار لمدة دقيقتين.

4- تسكب هذه الصلصة في قعر الطبق، ويوزّع السمك فوقها ، ويزين الطبق بالخضار المسلوقة.

[نوركمال]

رووووووووووووووعة
يسلموووووووووووو

[elena]

اقتباسالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة نوركمالرووووووووووووووعة

يسلموووووووووووو

[ليالى حزينة]

[elena]

اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ليالى حزينة

[Loyalty]

ثاااااااانكس على الوصفة فى انتظار جديدك

[killeracid]

شكرا على الوصفة الجميلة

[elena]

اقتباسالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة لولو95

ثاااااااانكس على الوصفة فى انتظار جديدك

[elena]

اقتباسالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة killeracidشكرا على الوصفة الجميلة
العفو مرورك هو الاجمل

[قارئه الفنجان]

تسلم آيديكى ياقمر
جميل