كيف اعمل حلويات

[!nicegirl!]

1 التورته
****
تعالوا ورااااااي على المطبخ:أ6 بيضات ، فانيليا
1 كوب سكر بودره
1 كوب دقيق ، 2 ملعقه صغيره مليانه baking powder
1/4 كوب نشا




(ملاحظة : انا مااحط نشا بس شكلها بتطلع حلوة بالنشا بإذن الله المرة الجاية بحط نشا)
وانا أيضاً أضيف ربع كاس ماء دافيء او زيت ....لكن المرة الجاية كمان بجرب نفس طريقة الأخت بدون سوائل)

علمكم طريقة عمل التورتة خطوة خطوة وبالصور




الطريقـــــــــــــــــــة




نحط البيض،الفانيليا ،السكرو نضرب إلى أن يصبح الخليط كثيف ويتضاعف حجمه





نحط بالتدريج الدقيق ، الbaking powder ، النشا و الخلاط شغال



بعد ما الخليط يمتزج كله نحطه في صينيه مقاس 24 سم




تخبز في الفرن




تقسم إلى ثلاث طبقات









الله يعطيكم العافية
الله يعطيكم العافية











************************************************** ****

طريقه عمل الجلاش
********
كيلو لوز محمر ومجروش او بندق او سودانى او حسب الطلب + كوب كبير سكر بودرة + نصف كاس ماء زهر +

شوي قرفة .....الجلاش.+ كوب كبير نصفه زبدة مذابة ونصفه الثاني زيت .+ عسل .

نخلط المقادير الاولى مع بعض



ناخذ 3 او4 ورقة من الجلاش نذهن كل واحدة بخليط الزيت والزبدة .....ونرش خليط اللوز عليها

نضعها في صينية الفرن وندخلها الفرن المتوسط الحرارة حتى تتحمر.....
نضعها في العسل ونتركها تتقطر ونقدمها او نحتفظ بها في مكان جاف
أظن مفيش اسهل من كدة

وبالهنا والشفا ان شاء الله
***********************************
طريقة عمل البسبوسه
**********

أسعد الله صباحكم ومسائكم بكل خير وسرور .....



تعالوا معي نسوي البسبوسة وخطوة بخطوة :








المقــــــــادير :

( حليب بودرة + سميد ) , ( قشطة قيمر + بيكنج بودر ) , ماء , زبدة , سكر ناعم

























نقوم بخلط المكونات التالية :

( حليب بودرة , سميد , بيكنج بودر , ماء , زبدة , سكر ناعم )

ونقوم بتحريكها مع بعضها حتى نحصل على الخليط النهائي ويكون شبه سائل.




















نقوم بسكب الخليط أو العجينة المتجانسة في الصينية التيفال الخاصة ونقوم بفردها حتى تصبح متساوية كما في الصورة الأخيرة.















نقوم بتغطية كامل الوجه بطبقة من القشطة تعادل ربع سمك الخليط.




















نقوم بتغطية طبقة القشطة بطبقة من الخليط السابقحتى تختفي طبقة القشطة تماماً.











ندخل الصينية في الفرن على نار متوسطة (( القسم الأسفل )) لمدة 20 دقيقة تقريباً.






بعد ذلك نقوم بتشغيل (( القسم العلوي )) لمدة 10 دقائق على نار متوسطة حتى يتحمر وجه البسبوسة.








وتقدم بعد أن تبرد قليلاً .....






وجعل مهابيطة العافية .....


وتقدم بعد أن تبرد قليلاً .....






وجعل مهابيطة العافية .....




يارب تعجبكم مع السلامه

[نوركمال]

رووووووعة
يسلمووووووو

[woRod]

ميييييرسي كتيييييييييييييير
يسلمووووو ع الموضوع
و ان شا الله بجربها
^_^

[~♥ Queen sozan♥~]

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه