الدجاج المحمر مع الأرز بالخلطة

[زهرة الياسمين]

المقادير
1 - دجاجة كبيرة
2-خل وعصير ليمون وملح
3-هيل مطحون و مستكة
4-جزرة وبصلة وورقتا غار وعودان من الكرفس
5-أرز وملعقة كبيرة من السمن وزيت للتحمير
6-مكسرات محمصة وبقدونس للتجميل
طريقة العمل
تغسل الدجاجة بالملح ولخل وليمون ثم تغسل و تتبل بالملح و المستكة والهيل وتقلب في نصف كمية السمن مع البصلة و الجزرة وورق الغار ويضاف اليها أربع أكواب ماء وتترك على النار حتى تنضج ثم ترفع حتى تبرد وتحمر في زيت الذرة ، يغسل الأرز ويقلب في السمن المتبقي ويضاف اليه مرق الدجاج ويترك على نار هادئة حتى ينضج طبعا يتبل بالملح و الفلفل وعند التقديم تخلط المكسرات مع الأرز المطبوخ ويضاف الدجاج اليه ويزين الطبق في البقونس وصحتين وهنا
__________________

[بنوتة كيوت]

يسلموووووو على هذا الطرح والطريقة
شكلها كتيررررررر حلووووووووووو

[نوركمال]

تسلم الايادى
وفى انتظار الجديد

[رونى 2008]

سلمت يداكى
على الاكلة الرائعة

[همس الروح]

[ياسمين الشامى]

معلش اتمنى توضحيلى ايه الهيل ده اصلى مبتدئه فى حوار الطبخ ومحتاجه تعليم
هههههههههه معلش بقا