مكرونه بلجمبري إيطالي

[kiki]

المقادير

* 375 غرام من مكرونة الفتوتشيني أو ممكن اسباجتي
* 500 غرام من الجمبري (نص كيلوا)
* 60 غرام من الزبدة
* 1 حبة بصل
* 4 فص ثوم
* 2 كوب كريمة خفق
* ملعقة كبيرة أورغانو (زعتر)
* ملح
* ماء

الطريقة

1. تسلق المكرونة حسب التعليمات المدونة على العبوة ثم تصفى
2. يفرم البصل و يطحن الثوم
3. يحمر البصل في الزبدة ثم يضاف الثوم
4. يضاف الجمبري و يحرك قليلا ثم تضاف الكريمة و الملح و الأورغانو و يستمر التحريك حتى يغلي المزيج و ينضج الجمبري
5. توضع المكرونة في صينية خاصة بالفرن ثم يوضع فوقها الصلصة و تقلب ثم توضع في الفرن حتى تبدأ الصلصة بالتكثف ثم تقدم,وممكن متدخلهاش الفرن,حطي المكرونة فوق الصوص وقلبيها ،وقدميها سخنةوبلهنا والشفا,
ولطعم أغني ممكن تحطي وحدة ماجي