جاتوه شو

[ندى ولاء]

السلام عليكم ورحمة الله و بركاته
بسم الله الرحمن الرحيم


اليوم راح أقدم لكم جاتوه الشو اللي يحبه الكبار و الصغارو يصلح حلي قهوة فهو رااااااااااااااائع في التقديم
هنبدأ بالحشوة لانها لازم تبرد علشان نقدر نستخدمها

كريم باتسيير
المقادير

1 ملعقة كبيرة طحين أبيض
1 كوب حليب سائل
1 بيضة
رشة خفيفة فانيليا
1/2 كوب سكر بودرة

الطريقة

نخلط بالخلاط(البيض + الطحين + السكر + 1/4 كوب الحليب ثم نضع باقي الحليب علي النار حتي الغليان
ثم نطفي النار و نضع خليط البيض علي الحليب المغلي ببطء و نقلب بسرعة باليد الأخري
يعني تضعي الخليط باليد اليسري و تقلبي باليد اليمني مثلا
ثم نضع الخليط علي النار مرة أخري علي نار هادئة مع التقليب المسسسسسسسسستمرحتي يتكثف الخليط
ثم نطفي النار و نضع الفانيليا و يقلب و يترك ليبرد بالثلاجة
نأتي لعجينة الشو
يمكن نعمل بنفس العجينة الأكلير و بلح الشامالمقادير



1كوب دقيق منخول
1 كوب ماء
1 ملعقه صغيره ممسوحه بيكنج بودر
ذرة ملح
2 بيضه
1 ملعقه كبيره زبده

الطريقه

نضع الماء في قدر علي النار و نضيف الملح و الزبده حتي الغليان


نضع البيكنج بودر علي الدقيق
أول ما يغلي الماء نضع الدقيق و نقلب جيدا حتي تتكون العجينه
تترك لتبرد لمدة 1/4 ساعه ثم يرب البيض بالشوكه مع القليل من الفانيليا و يضاف للعجين
و يخلط بالعجان الكهربي حتي يمتزج الخليط جيدا

[oЯҜeĐα]

تسلم الأيااادي يااقمراايه
ميرسيهاات ليكي

[woRod]

مــــــــــــــــــــرسييي
كتيييييييررر

[محمد (رومانسى)]

شكراااااااااا

تسلم ايدك
وشكرااااااااااا على مجهودك
ليك منى احلى تحية

[بنوتة مصراوية]

رووووووووووووووعه

ربى يعطيك العافية

[هاجر الاسمعلاوية]

شكرااااااااااااااااااااا

[بنت السعوديه دلعها غير]

[سااسو]

شكرا على الطريقة