مكبوس الكعند على الطريقة البحرينية

ميدو العثل · منذ /04-26-2010, 09:45 AM

مكبوس الكعند على الطريقة البحرينية
اولشي نقلي البطاطس للحمسة ونخليها على جنب

نحمس البصل في الجدر مع 1 ليمون اسود منتف

نبهر السمك الكنعد بهالبهارات المحبوبه عندكم والثوم والزنجبيل ونقليه

شكله بعد القلي

بعد ماياخذ البصل لون نضيف عليه الملح شوي كركم فلفل اسود بزار والبهارات الصحيحه

نضيف الطماطم الفلفل الرومي والحار والكزبرة

نضيف السمك ونقلب

نضيف الماء ونحرك

نخليه عالنار لين يستوي السمك

نرفع لاسمك ونضع الرز

هذا شكله بعد ماستوى

شكل الرز

طريقة الحمسة او الحشوه اللي توضع فوق الرز عند التقديم هي
نحمس البصل مع ليمون اسود منتف واحد فقط مع ازالة البذور لازم والبهارات هيل مطحون فلفل اسود بزار ملح

نضيف الكزبرة الخضرا ونقلب

المكسرات المسلوقه والمقشرة لوز وكاجو

نضيف الزبيب

ونحط زعفران مطحون مع ماء ورد شوي بس عشان اللون والنكهه

البطاطس اللي قليناه من اول السالفه نحطه فوقهم ونقلب ونغطيه شوي بس خمس دقايق الى 7 دقايق
على نار هادئه

الدقوس نسلق 4 طماطم مدة خمس دقايق وبعدين نخليها تبرد ونقشرها ونزيل البذور وهذا شكلها نحطها بالقلاص عشان بنطحنها

نضيف الكزبرة ثوم فصين الى 3 فصوص وفلفل اخضر حار 2 وملح

وبعد ماطحنته هذا شكله وطعمه يهبل يخلي الواحد ياكل وايد اللي يسوي رجيم لاياكله

مجبوس الكنعد بعد ماخلصنا منه هذا شكله
وعوافي يارب لاتنسونا بدعائكم

countess · منذ /04-26-2010, 09:48 AM

تسلم ايدك يا ميدو >>>

ننتظر جديدك

بنت السعوديه دلعها غير · منذ /04-26-2010, 12:30 PM

تسسلم ايدك

يااحلا ميدووووووو

طبخه جناااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااااان

>>انشاالله اسويها ههههههه

يعطيك الف عااااااااااااااااافيه

ميدو العثل · منذ /04-26-2010, 12:43 PM

برنسيسه العثل

اشكرك على المرور الرائع
والتعليق المتميز

تحياتي بكل ود

ميدو العثل · منذ /04-26-2010, 12:43 PM

بنت السعوديه العثل

اشكرك على المرور الرائع
والتعليق المتميز

تحياتي بكل ود

The heart · منذ /04-27-2010, 06:45 PM

طبخه حلوه بجربها ان شاء الله

ميدو العثل · منذ /04-28-2010, 09:07 AM

القلب العثل

اشكرك على المرور الرائع
والتعليق المتميز

تحياتي بكل ود

دلوعتكم · منذ /04-28-2010, 09:13 AM

تسلم ايدك ياميدو
الله يعطيك الف عافيه

ميدو العثل · منذ /04-28-2010, 12:20 PM

دلوعتكم العثل

اشكرك على المرور الرائع
والتعليق المتميز

تحياتي بكل ود

محمد (رومانسى) · منذ /05-03-2010, 10:17 PM

تسلم ايدك بجد
الله يعطيك الف عافية
شكرااااا على مجهودك الجميل

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
الثورة البحرينية والحكام العرب	يا حبيبتي مصر	مواضيع عامة - ثقافة عامة	3	04-16-2011 11:33 AM
الطفلة البحرينية حلا من استار صغار الى mbc4	dola.	اخبار الفن - اخبار الفنانين - اخبار المشاهير	1	02-24-2011 09:33 PM
العملات النقدية البحرينية 1964 - 2001	بوأدم77	صور - كاريكاتير - مناظر - خلفيات	0	09-13-2010 09:47 AM
مكياج عايشة ابو حمود خبيرة التجميل البحرينية	حسن513	تسريحات شعر - مكياج - ميك اب	8	02-07-2010 08:56 AM
حمل البوم فرقة الاخوة البحرينية مواويل الشوق 2009	freewolfman	منتدى الجوالات 2022- نوكيا - ايفون - بلاك بيرى - هواوي _سامسونج _اوبو _شاومي	0	05-07-2009 04:49 AM

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

..{ فع‘ــآآليـآآت المنتــدى }..

الإهداءات

مكبوس الكعند على الطريقة البحرينية

قسم طبخ المأكولات والعجائن