البوراك الجزائري بالصور ..لايفوتكم

جزائرية تحب مصر · منذ /08-13-2010, 04:35 PM

السلااااام عليكم
حبيت اجيبلكم طبخة جزااائرية مشهوووورة وخاصة في هذا الشهر المبااارك واسمها البووراك وان شاء الله تعجبكم تفضلوووو

المقادير

6 ورقات بوراك وهي عبارة عن فطائر جد رقيقة
6بيضات
2حبات بطاطس كبيرة
2حبات بصل
نصف رطل لحم مفروم
6حبات جبن
بقدونس
ملح
زيت للقلي

طريقة التحضير

نقشر البطاطا ونخليها تطهو في ماء مغلي مع الملح ونقطع البصل الى قطع صغيرة وايضا البقدونس نقطعه الى قطع صغيرة
نضع اللحم المفروم في المقلاة وندعه ينضج ثم نرحي البطاطس بعد النضج وبعد ذلك نفتح ورقة البوراك ونضع بداخلها ملعقتين من البطاطس مع ملعقة هريسة والبصل والبقدونس و3ملاعق لحم والجبن والبيض وبعد ذلك نطويها على شكل مستطيل مغلوق من الجهات الاربع

ويمكنكي ايضا ان تشكليها مثلثات او مرربعااات او او ...

ثم نضعها في المقلات والزيت الساخن وبعد اخذها اللون الذهبي نخرجها
وشهية طيبة

أسماء الجزائرية · منذ /08-24-2010, 04:05 PM

بارك الله فيك
وكل اطباق الجزائر رااااائعة
بورك فيك اختي

^^a7la 7ala^^ · منذ /09-02-2010, 03:03 PM

شكلها طبخه لذيذه ياقمر

شكرا لمجهودك

مشتاقه للجنه · منذ /09-02-2010, 10:59 PM

تسلم ايدك يا قمرايه

شكلى شهى

بالهنا

Princess Noda · منذ /09-06-2010, 06:05 PM

يسلموووووووووووووووووو

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
انواع الكيك بالصور لايفوتكم	وهج الايمان	قسم الحلويات	2	07-20-2011 12:46 AM
البوراك,,,,,وصفه جزائريه	imene s	قسم طبخ المأكولات والعجائن	8	01-14-2011 11:31 AM
موضوع هام لايفوتكم	التطور	منتدى التنميه البشريه	6	06-16-2010 05:26 PM

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

..{ فع‘ــآآليـآآت المنتــدى }..

الإهداءات

البوراك الجزائري بالصور ..لايفوتكم

قسم طبخ المأكولات والعجائن