الحلقة الاولى من §¤~¤§برنامج الطبخ§¤~¤§

[м a я a м]

..السلام عليكم ورحمة الله وبركاته..

بقدملكم اول حلقة من برنامجنا الاسبوعى

§¤~¤§برنامج الطبخ§¤~¤§

والطباخ الهمام لازم يكون زى الحمام



نبدا
حضرو مطبخكم بقى وظبتوه

بسم الله

طبقنا النهاردة طبق ملوش حل جميل جدا جدا
وصدقونى لو عملتوه حتحبوه
وهو طبق جزائرى رائع ومشهور

كريات البطاطا بالجبن والتونة



المقادير:
*3 حبات بطاطا متوسطة الحجم

*بصلة مفرومة ناعما ومحمسة جيدا في الزيت

*بيضة

*علبة سمك تونة صغيرة او ملعقتان كبي
رتان

*ملح

*فلفل أسود

*كمون

*بقدونس مفروم ناعما

للحشو :
*جبن

للقلي:
*طحين

*بيضة مخفوقة

*خبز يابس مطحون




طريقة التحضير:
*اسلقي البطاطا بقشرتها في الماء المالح ثم قشريها واطحنيها بالفرشاة

*أضيفي لها التونة والبيضة والتوابل والبصل والبقدونس

*اخلطي جيدا أو اطحني الكل بالطاحونة الكهربائية (مكسر)

*ضعي الخليط في الثلاجة ثلاث ساعات لتتماسك العجينة ويسهل تشكيلها

*خذي كرية صغيرة في راحة يدك وافرديها قليلا وضعي قيها قليلا من الجبن

*ثم غطها وشكلي كرة لما تنتهي من صنع الكريات ضعي المقلاة على النار

*مرري كل كرية في الطحين ثم في البيض ثم في الخبز اليابس المطحون وضعيها في المقلاة لدقائق مع التحريك حتى تحمر الكريات تقدم مع الليمون

يارب يعجبكم

ومتنسوش تغسلو الصحوون

تعالولى فى قسم الحلويات

</B></I>

[بنت السعوديه دلعها غير]

تسلم ايدك ياعسسسسسسسسسسسسوله~~ْْْ]]