حلوة البسبوسة.

[اسير الحزن]

المقادير.
6بيضات.
كاس حليب.
كاس زيت.
مقدار صحن متوسط من الدقيق.
2خميرة.
2كاس من السكر .
2كاس ماء.
العجين.
اخلطي البيض + الحليب+ الزيت ثم عند اضافة الخميرة للدقيق اسكبيها ببطئ في الخليط و لا تتوقفي عن التحريك حتى لا يصبح هنالك كويرات من العجين . اسكبي الخليط الان في الصينية ليصبح في مستوى واحد و ينظج حتى يحمر ثم قطيعيه الى مربعات متوسطة و متساوية و دعيه يبرد.

السيرو * الشربات*
اسكبي الماء و السكر في اناء و دعيه يغلي حتى يعقد ثم اسكبيه و هو ساخن في البسبوسة .


انشاء تعجبكم و بصحة و الهناء .

[فتاه النيل]

[اسير الحزن]

تسلمى لمرورك يافتاه

[مرموره]