سلطة اللحم المقرمش

[الملكة كيلوباترا]

المقادير:

• ¼ كوب عصير ليمون حامض
• ¼ كوب زيت زيتون
• ½ كغم لحم إسترب لوين
• ½ كوب صلصة الفلفل الحلو
• ½ كوب صلصة الورسيستر
• 1 كوب نشا
• 2 ملعقة صغيرة زيت السمسم
• 3 معلقة سمسم محمص
• 1 قرن فلفل حار
• ½ كوب نعناع
• ¼ كوب بصل أخضر
• ½ كوب بقدونس
• 1 حبة خيار
• 1 كوب طماطم
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
• زيت للتحمير

الطريقة:

1. في وعاء مناسب يوضع عصير الليمون الحامض وزيت الزيتون و2 معلقة صغيرة من الملح والبصل الأخضر والنعناع والبقدونس والخيار والطماطم وملعقة من الفلفل الحار ويخلطوا جيداً ويترك الخليط في الثلاجة (البراد)
2. في وعاء عميق يوضع اللحم المقطع إلى شرائح طويلة مع زيت السمسم والنشا ويخلط جيداً ثم يقلى في القليل من الزيت الساخن
3. ترفع شرائح اللحم من الزيت عندما يحمر لونها وتصبح مقرمشة نوعاً ما
4. يخلط الورسيستر صوص والفلفل الحلو صوص معاً جيداً
5. يمزج الخليط مع اللحم ثم يضاف إليها السمسم المحمص
6. يقدم فوق السلطة السابقة ويزين بالنعناع

[نوركمال]

رووووووووووووووووووعة
يسلموووووووووووووووو
فى انتظار ابداعاتك

[simpaolo]

[أمَيـرة بنــظرتـى]

يم يم تسلمى

[بنت السعوديه دلعها غير]

تسسلمي غلااتي....

[special girl]

~ السلام عليكم ~

حلوه الوصفه بس المقادير كتير يا ساره

بس نحاول ان شاء الله في المشمش يعني ههههههههههه^^

[البرنسيسة نوسة]

يسلمووو يا قمر

[خارج عن القانون]

تسلم ايدك ع التوبيك الرائع

لقد استفدت منه كثيرا

وفى انتظار جديدك

[اسيل الفلسطينية]

يعطييــك الـــف عـــآآفيــــه
مااننحــــرم من جديدك
ودي

[gold rose]

يمييي يمييي
والله شهيتيني آكلها .,
تسلم إيدك .,