سلطة الباذنجان بالطماطم والخل والثوم

[الملكة كيلوباترا]

المقادير:
1 حبة بصل مفروم
½ ملعقة كبيرة ثوم مفروم
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 حبة فلفل رومي أخضر مقطع إربع
1 حبة فلفل رومي أحمر مقطع إربع
1 حبة باذنجان مقطع مكعبات
2 حبة كوسه مقطعة مكعبات كبيرة
1علبة طماطم مفرومة
2 ملعقة صغيرة ريحان
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
1 فص ثوم مفروم


الطريقة:
تحمر الطماطم فى الزيت مع 2 ملعقة ثوم وريحان
يقلى الفلفل الرومى والباذنجان والكوسه والبصل حوالى 10 دقائق حتى ينضج
تضاف خليط الخضروات السابقة الى خلطة الطماطم وتترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى تغلظ
يحمر الثوم فى الزيت ثم يضاف الخل ثم يضاف خليط الثوم إلى خليط الطماطم والخضروات ويقلب يقدم ساخن

[نوركمال]

وصفة روووووووعة
يسلمو يا قمر
تحياتى

[نـــواف]

مشكوره على الوصفه الروعه
الله لا يحرمنا من بحور عطائك
ننتظر منك المزيد بكل شوق

[imene s]

يسلمووو ياقمر,,,,,,

["الحربية من السعودية"]

يسلموووووووووو
منتظرة جديدك

[نيساان]

[أمَيـرة بنــظرتـى]

[خارج عن القانون]

تسلم ايدك ع التوبيك الرائع

لقد استفدت منه كثيرا

وفى انتظار جديدك