اسهل طريقة لاعداد المعمول العيد

[عاشق الود]

اسهل طريقة لاعداد المعمول العيد

18-11-2010


: اليك عزيزتي هذه الطريق السهلة لاعداد كعك العيد او المعمول باسرع وقت ممكن .. وكل عام وانتم بخير للجميع ..
المقادير :
1000غم دقيق ابيض منخول
400غم سمن البلدي
50حم من السكر الناعم للعجين
ماء دافىء للعجين
ملعقة من حبوب السمسم
ملعقة من الخميرة الجافة
250غم ملبن للحشو ويمكن استبداله بالمكسرات المختلفة او العجمية او العجوة
طريقــة التحضير:
- يوضع الخمير فى نصف كوب ماء فاتر مع ملعقة سكر وتقلب حتى تنشط
- يوضع الدقيق بوعاء واسع + السكر+السمسم ويقلب بملعقة خشب
- يوضع السمن فى وعاء ويرفع على النار حتى يسخن السمن وبعد يضاف الى خليط الدقيق ويقلب جيدا وبعد يضاف خليط الخميرة ويتم العجن بالماء حتى يصير عجين لين متماسك ويمكن اضافة ماء اخر ويؤخذ من العجين قطعة مثل حجم البيضة وتفرد بين الكفين ويوضع فى الوسط قطعة من الملبن ويطوى بين اليد ويضع فى قوالب خاص لنقش الرسمات على الكعك بعد دهنها بالدقيق كل مرة وحتى ينتهى العجين
ويتم وضع واحدات الكعك في صينية
الطهي:
يتم الطهي فى فرن عالى الحرارة اى 200درجة تقريبا حتى تحمر الوجة
يترك ليبرد ويقدم مرشوش بالسكر الناعم ...
كل عام وانتم بخير00 عاشق

["الحربية من السعودية"]

تسلم يمينك .. بإنتظاااااااااار جديدك

["الحربية من السعودية"]

تسلم يمينك .. بإنتظاااااااااار جديدك

[ملاك الصمت]

تسلم على الطرح الرائع

تقبل مروري

[عاشق الود]

منورين عيونى00 الحربيه من السعوديه00 وملاك الصمت