مكرونة بيني بالخرشوف

[الملكة كيلوباترا]

المقادير:

• ¼ كيلو معكرونة بيني
• 8 حبات قلوب الخرشوف المنظفة (كل حبة مقطعة إلى أربع قطع)
• ½ كوب زيتون أسود منزوع النوى
• 1 كوب كسبرة خضراء مفرومة
• 2 فص ثوم مفروم
• ½ كوب عصير ليمون حامض
• ½ كوب جبن بارميزان مبشورة
• 2 ملعقة زيت زيتون
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

الطريقة:

1. فى طاسة كبيرة يسخن زيت الزيتون ويشوح الثوم، الكسبرة الخضراء والخرشوف المقطع لمدة 10 دقائق على نار متوسطة
2. يضاف للخليط عصير الليمون الحامض والزيتون
3. فى قدر يغلى ماء ثم يسلق بها المعكرونة البيني إلى أن تصل لدرجة قبل تمام النضج (ألدينتي)
4. تصفى المعكرونة من الماء ثم تضاف إلى خليط الخرشوف وتتبل بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة
5. تقدم ساخنة مع الجبن البارميزان المبشور

[imene s]

بصراحه مش بحب الخرشوف كتييييير ,,,,,,,,بس اذا كان الخرشوف بالمكرونه هيخليني اكله ,,,,,,,فيسلمو يا قمر ,,,,,,,مشكوره كتير ,,,,,

[imene s]

.......بس الصوره فين صحيح,,,,,,,كنت عايزه اشوف الاكله طالعه ازاي