أرز السمك بالطماطم

[مشتاقه للجنه]

مدة التحضير 30 دقيقه


الكمية تكفي لــ4 اشخاص


المقاديـــر :

- أرز اربوريو الإيطالي.
- زيت زيتون, زبد.
- 2 حبة بصل مقطع الى شرائح.
- 3 فصوص ثوم مفروم.
- 600 جرام من الطماطم الطازجة المقشرة والمقطعة إلى أرباع.
- 1 ليتر من مرق الدجاج.
- 600 جرام سمك (على سبيل المثال سمك النازلي أو سمك القد...الخ) مجهز ومقطع إلى قطع.
- 50 جرام من جبنة البارميجان.
- نصف ربطة ريحان مقطعة إلى أجزاء صغيرة.




التحضير:


1. يحمر البصل والثوم على نار هادئة بواسطة الزيت والزبد.
2. تضاف الطماطم وتطهى ببطء حتى تمام النضج.
3. بضاف الأرز ومن ثم يضاف المرق بالتدريج.
4. يتبل السمك بالملح والفلفل, من ثم يوضع في المقلاة قبل انتهاء الطهي بخمس دقائق.
5. يمزج قليل من الزبد مع جبنة البارميجان والريحان.


[IMG]http://productnews.link.net/allthecontent/Lifestyle-AR/****ing/08-11-2010/129125_risottoauxtomatesetpoisson.jpg[/IMG]

الأن أصبح الطعام جاهزاً للتقديم.

[بنوتة سورياعاشقة مصر]

باين انها طيبة شكرا غاليتي
تقبلي مروري

[~♥ Queen sozan♥~]

تسلم ايدك يا حواء
منتحرمش من جديدك يارب

[مشتاقه للجنه]

اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بنوتة سورياعاشقة مصر





باين انها طيبة شكرا غاليتي
تقبلي مروري



تسلمى يا قمر على المرور

تحيااتى

[ڪــــبرياء الروح]

يعطيك العااافيه

[زمن الغربة]

ميرسىىىىىىىىىىىىى