القاورمة

[الملكة كيلوباترا]

المقادير:

• ½ كيلو بصل صغير قاورمـة
• ¼ كيلو لحمة بتلو مقطعة مكعبات صغيرة
• عصير 3 حبات طماطم
• 1 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• ٢ فص ثـوم
• 1 عود قرفة
• ملح وفلفـل
• أسود حسب الرغبة

الطريقة:

1. - يقشر البصل ويترك فى طبق عميق به ماء لمدة قصيرة.
2. - يوضع قدر على النار، به زيت زيتون ويشوح اللحم حتى يصبح لونه بنى ثم تنحى من القدر وتترك جانبا.
3. - يشوح البصل فى نفس القدر حتى يلين قليلا ثم ينحى من القدر أيضا.
4. - يشوح الثوم قليلا ثم يضاف معجون الطماطم والعصيرالطماطم والملح والفلفل الأسود وعود القرفة.
5. - يعاد البصل واللحمإلى القدر ويتركوا على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
6. - ثم تقدم

[~♥ Queen sozan♥~]

مشكورة وتسلم ايدك