فطيرة العنب

[الملكة كيلوباترا]

المقادير:
مقادير العجين:

• 450 غرام دقيق (طحين)
• رشة ملح
• 100 غرام سكر
• 1 صفار بيضة
• ½ كوب حليب
• 125 غرام زبدة لينة

مقادير الحشوة:

• 500 غرام عنب بدون بذر
• 4 ملعقة كبيرة نشا الذرة
• 100 غرام سكر
• 500 ملل عصير عنب

الطريقة:
طريقة عمل العجين:

1. تخلط كل المقادير معا حتى تصبح عجينا.
2. توضع فى الثلاجة (البراد) لمدة ساعة.
3. يفرد العجين بالنشابة بسمك 3 مم.
4. يوضع العجين فوق صينية الفطيرة.
5. تخبز مع حشوها بحبوب الخبز على 200 درجة مئوية حتى تصبح ذهبية اللون.

طريقة عمل الحشوة:

1. يرص العنب على العجين.
2. يخلط السكر مع نشا الذرة.
3. يسخن عصير العنب حتى الغليان ثم يضاف نشا الذرة والسكر ويترك على النار لمدة 3 دقائق حتى يغلظ.
4. يترك جانبا حتى يصبح دافئا.
5. يبرد فى الثلاجة (البراد).

[simpaolo]

[محمد (رومانسى)]

فطيرة اية العنب لا والله بجد مش مصدق نفسى طيب فى فطيرة بالقشطة هههههههههههههه بهزر
تسلمى بجد وصفة تووحفة ومش عايز فطير خالص كفاية عليا الفطيرة العادية وخلاص والحمد لله
دا مش بعيد الاقى جوة الفطيرة بزرة توجع بطنى ههههههههههه
بهزر يا سارة لا تفتكريها بجد
ضحكة من القلب بقى
هههههههههههه
تسلم الايادى يا ثكرة
تحياتى

احم احم تفضلى يا سارة اتسلى مع الفطيرة العنب شوية وجايبلك قهوة وبيتزا اية انما عجب والله



بالهنا والشفا يارب