سمبوسة هندية

الحصان الأبيض · منذ /01-23-2011, 02:09 PM

المقادير:

مقادير العجين :
2 كوب دقيق
2ملعقة طعام زيت
نصف ملعقة شاي ملح
ربع كوب ماء وممكن تحتاجين زيادة على حسب الحاجة
نصف ملعقة شاي باكينج باودر

مقادير الحشوة :
بطاطا مقطعة مكعبات
بصل + فلفل أسود + زنجبيل مبشور + كركم + كمون
بازلاء
قليل من الماء المغلي

الطريقة:

تخلط مقادير العجين حتى الحصول على عجينة متماسكة قليلاً وسهلة الفرد

نحضر الحشوة ( يحمس البصل , ويضاف له الثوم والزنجبيل ويحرك قليلاً
ثم تضاف بقية المقادير , تترك قليلاً على النار ثم يضاف القليل من الماء فقط كي لاتحترق
الحشوة , وعندما تستوي الخضار ويجف ماؤها ,ترفع عن النار

ترق العجينة لدوائر تقسم كل دائرة لقسمين ,يؤخذ نصف الدائرة ويلف حول الأصابع
ليصبح كالقمع , تُحشى ثم تغلق جيداً ,وتقلى .

واد حبيب · منذ /01-24-2011, 07:16 AM

شكرا علي المعلومات الجميله

في انتظار الجديد

الحبيب

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
نغمة سمبوسة يا سمبوسة مضحكة جدا	همسات الامل	منتدى الجوالات 2022- نوكيا - ايفون - بلاك بيرى - هواوي _سامسونج _اوبو _شاومي	0	08-15-2010 02:09 PM
نغمة مضحكة { سمبوسة يا سمبوسة }	همسات الامل	منتدى الجوالات 2022- نوكيا - ايفون - بلاك بيرى - هواوي _سامسونج _اوبو _شاومي	0	02-14-2010 12:50 PM
نغمة سمبوسة يا سمبوسة d: مش حتقدر تمسك اعصابك	همسات الامل	منتدى الجوالات 2022- نوكيا - ايفون - بلاك بيرى - هواوي _سامسونج _اوبو _شاومي	1	12-15-2009 03:20 AM
سمبوسة يا سمبوسة - بصوت طفلة صغيرة ما شاء الله عليها	همسات الامل	منتدى الجوالات 2022- نوكيا - ايفون - بلاك بيرى - هواوي _سامسونج _اوبو _شاومي	0	03-20-2009 12:59 AM
سمبوسة باللحمة	رونى 2008	قسم طبخ المأكولات والعجائن	11	03-03-2009 01:42 PM

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

..{ فع‘ــآآليـآآت المنتــدى }..

الإهداءات

سمبوسة هندية

قسم طبخ المأكولات والعجائن