كارى بالقريدس

[الملكة كيلوباترا]

المقادير:

• 500 غ قريدس منظف ومقشر
• 1 بصلة كبيرة مفرومة فرما ناعما
• ½ كوب بازيلا
• ½ كوب جزر مقطع
• 5 فصوص ثوم مقطعة
• 2 تفاح مبروش
• 2 بطاطا مبروش
• 2 بندورة مقشر ومقطع
• ½ كوب زبيب
• 1 كوب كريما الطبخ بحرارة الغرفة
• 2 ملعقة طعام بودرة الكارى

الطريقة:

1. يقلى البصل ثم الثوم وتضاف الخضار تدريجيا
2. ترش عليهم بودرة الكارى والكريما الطازجة.
3. يترك الخليط يغلى لمدة 15 دقيقة على نار متوسطة.
4. يقدم مع أرز البسمتى.