طريقة عمل الحمام المحشى ^^

[محمد (رومانسى)]

الحمام المحشي
:shiny01:
دلوقتى نجى للمقادير


*حمام حسب العدد اللى إنتي هتعمليه
*أرز أو فريك ودة حسب رغبتك (لكل زوج حمام نصف كوب )
*بصلة مفرومة
*ملعقتين زيت أو زبدة (خفيفة على المعدة عن السمن وصحية أكتر )
*ملح وفلفل

الطريقة :

1_بنغسل الحمام كويس وبعد كدا يدعك بالدقيق والملح ونعصر عليه ليمونة أو ملعقة خل )عشان ميبقاش له ريحة مش تمام) ويترك شوية ..نصف ساعة كدا ..
2_نخلط الأرز مع البصل و الزبدة والملح والفلفل (ويتم تقطيع الكبدة والأونصة عليه قطع صغيرة )
طيب لو هتعملي بالفريك
*يبقى تحمري الفريك شوية لحد ما يصفر لونه وبعد كدا تضيفى له باقى المقادير
(لكن طبعا تشيلى معلقة الزبدة لأن الفريك اتحمر )

3_بنكتف الحمام بالشكل دة

4_نقوم بحشو الحمام لكن نترك فراغ قليل عشان هتكتر الكمية بعد النضج

5_نقوم بخياطة الحمام من أسفل وعند الرقبة هكذا

6_يكون عندنا حلة فيها ماء يغلى ومضاف إليه 2بصلة متوسطة سليمة
وقليل من الملح والبهارات
7_نقوم بوضع الحمام فى الماء المغلى ويترك لينضج
8_بعد النضج يرفع الحمام فى مصفاة ليصفى

9_وبعد التحمير نشيل الخيط بس براحة عشان الحمام ما يتفتحش منك

وممكن نقدمه مع الفريك بالشكل دة

وبألف هنا وشفا عليكم يارب
تحياتى

[حافظة القرآن]

شكرا على الموضوع

فى انتظار جديدك المميز

[نـــواف]

الله يعطيك العافية

على الوصفه

[coralin]

شكرا ع الطريقة بجد تحفة
وفى انتظار جديدك يا محمد

[۩۩ elMagic ۩۩]

ايوه يا عم
تسلم ايدك يا كبير

[Pǿm Ŧặặk Ŧőợk]

ثاانكس يا محمد ع الوصفه

[محمد (رومانسى)]

شكرااا لمروركم الكريم يا اجمل اعضاااااء
اسعدنى مروركم الراائع
نورتو صفحتى جميعااااااا
تحياتى لكم

[~♥ Queen sozan♥~]

تسلم ايدك على الوصفة المميزة

[خارج عن القانون]

تسلم ايدك ع التوبيك الرائع

لقد استفدت منه كثيرا

وفى انتظار جديدك