..{ فع‘ــآآليـآآت المنتــدى }..



آخر 12 مواضيع
ساحر الاحزان مع أعضاء بنات مصر في رمضان مع شاعر الحب الحزين
الكاتـب : ساحر الأحزان - آخر مشاركة : ☆ شهـــاب ☆ - مشاركات : 1 -
مآآشي ي زمن
الكاتـب : نو تعارف - آخر مشاركة : ساحر الأحزان - مشاركات : 1 -
بلا إستئذان .. قلم مهيب
الكاتـب : مهيب الركن . - آخر مشاركة : ساحر الأحزان - مشاركات : 2 -
بكامل قوايا العقلية
الكاتـب : شاعر الحب الحزين - مشاركات : 4 -
ولعت في العيال
الكاتـب : ~♥ Queen sozan♥~ - آخر مشاركة : شاعر الحب الحزين - مشاركات : 3 -
ساحر الأحزان مع أعضاء بنات مصر في رمضان مع اميره ميرو
الكاتـب : ساحر الأحزان - مشاركات : 8 -
كل سنه وانتي معايا
الكاتـب : واد حبيب - آخر مشاركة : ~♥ Queen sozan♥~ - مشاركات : 5 -
اتأخرتي جداً
الكاتـب : شاعر الحب الحزين - مشاركات : 4 -
بقيت بغير عنواني
الكاتـب : شاعر الحب الحزين - مشاركات : 6 -
امي حُبًّا خَالِدًا
الكاتـب : حسن الذاكي - آخر مشاركة : عابرpasserbyسبيل - مشاركات : 2 -
البال مش رايق
الكاتـب : شاعر الحب الحزين - مشاركات : 8 -
عابرpasserbyسبيل اهلا بيك في المنتدي
الكاتـب : واد حبيب - آخر مشاركة : عابرpasserbyسبيل - مشاركات : 13 -

الإهداءات


فــطـيرةـ دجـــاجـ بــالخـــضـرواتــ ..

قسم طبخ المأكولات والعجائن


إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم منذ /03-14-2011, 09:07 PM   #1

عضو سوبر
 

 رقم العضوية : 67157
 تاريخ التسجيل : Feb 2011
 العمر : 27
 الجنس : ~ أنثى
 المكان : Egypt
 المشاركات : 3,652
 الحكمة المفضلة : إعّمَلْ لِ دُنيآك كآنكَ تعيش أبدآ . . وَ أعمَلْ لِ آخرَتكْ كأنكَ تموتُ غداً
 النقاط : я e e м has a reputation beyond reputeя e e м has a reputation beyond reputeя e e м has a reputation beyond reputeя e e м has a reputation beyond reputeя e e м has a reputation beyond reputeя e e м has a reputation beyond reputeя e e м has a reputation beyond reputeя e e м has a reputation beyond reputeя e e м has a reputation beyond reputeя e e м has a reputation beyond reputeя e e м has a reputation beyond repute
 درجة التقييم : 21638
 قوة التقييم : 11

я e e м غير متواجد حالياً

 

 

 

 

 

أوسمة العضو

267 

افتراضي فــطـيرةـ دجـــاجـ بــالخـــضـرواتــ ..

فطيرة دجاج بالخضراوات




المكونات

بخاخ طهي
1.8 كجم من صدور الدجاج مخلية من الجلد والعظم ومقطعة إلى قطع مكعبات سمكها ½ بوصة
1 ملعقة صغيرة من الملح
فلفل أسود مطحون طازج
2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
2 عرق من الكراث (4 بوصة من الجذر فقط) مغسولة جيدًا ومقطعة
2 ساق من الكرفس مقطع
2 حبة متوسطة من البطاطا مقطعة إلى مكعبات سمكها ½ بوصة
225 جم من الفاصولياء الخضراء مقصوصة أطرافها ومقطعة إلى قطع طولها ½ بوصة
2 فص ثوم مفروم
½ 1 كوب من الحليب قليل الدسم
1/3 كوب من الدقيق
2 كوب من مرق الدجاج قليل الصوديوم
1 كوب من البازلاء المجمدة
2 ملعقة كبيرة من أوراق البقدونس طازجة ومقطعة
1 ملعقة كبيرة من أوراق الزعتر الطازجة
3 رقائق من عجين البقلاوة (الفيلو) المجمدة ثم يذاب عنها الثلج
2 ملعقة كبيرة من جبن البارميزان المبشور



طريقة التحضير


يحمى الفرن حتى تصل درجة حرارته
إلى 350 درجة فهرنهايت
(190 درجة مئوية)
ترش 4 صواني صغيرة الحجم
(تكفي لشخص واحد) ببخاخ الطهي
يتبل الدجاج بـ ¼ ملعقة صغيرة من الملح
والقليل من الفلفل وفي مقلاة كبيرة غير لاصقة
تسخن 2 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون
على نار متوسطة – عالية الحرارة ثم يضاف إليها الدجاج
ويترك على النار لمدة 5 دقائق مع تقليبها مرة واحدة
يرفع الدجاج من على النار ويوضع في طبق ويترك جانبًا
يوضع في المقلاة 2 ملعقة صغيرة
إضافية من الزيت ثم يضاف إليه الكراث
والكرفس لمدة 3 دقائق تقريبًا حتى تطرى الخضراوات
تضاف البطاطا والفاصولياء الخضراء
والثوم وما تبقى من الملح والفلفل إلى الخليط
يترك الخليط على النار لمدة دقيقتين إضافيتين
توضع 2 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون في وعاء صغير
ثم يفرد عجينة البقلاوة ويقطع إلى 4 أرباع
يوضع كل ربع من العجين في صينية خبز
تدهن قطع العجينة بزيت الزيتون
ثم تثنى أطرافها على حواف الصينية
ترش القطع بجبن البارميزان ثم
توضع في الفرن لمدة 30 دقيقة تقريبًا حتى يبقبق الحشو




وبـــالـــهــنــا والـــشفـــا
^^







  رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
بــالخـــضـرواتــ, دجـــاجـ, فــطـيرةـ

« الحواوشي | طـريــقــة الفــتــة المــصـريــه .. »

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

Posting Rules
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


مجلة الحلوة / مذهلة

الساعة الآن 10:26 PM


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 RC 1
منتديات بنات مصر . منتدى كل العرب

a.d - i.s.s.w


elMagic Style.Design By:۩۩ elMagic ۩۩