لبرنامج العضو المدلل(نيمو) طريقة عمل الفتة المصرية بالصور

[ڪــــبرياء الروح]

طريقة عمل الفتة المصرية &&




المقادير
====


2كوب أرز مطبوخ

2 رغيف خبز بلدي أو أى خبز يصلح للفته

وكمية الخبز قدتقل أو تزداد حسب الرغبة وحسب حجم الرغيف


خلاصة سلق اللحم أو الدجاج (مرقه -شوربة )

2\1 رأس ثوم مفري(ملعقتان كبيرتان)

4\1 كوب خل

ملعقة كبيرة من السمن لتحمير الثوم

ملح





الطريقة
====

يقطع الخبز ويحمص إما في الفرن

أو يحمر في ملعقتان من السمن أو الزيت

وأنا أفضل الفرن للتقليل من الدهون






وهذه صورة الخبز قبل التحميص













صورته بعد التقطيع










وهذه صورته بعد التحميص



















نضع الخبز في طبق عميق ويسقى بقليل من الشوربه الساخنة

ويقلب لكى يتشرب كله بالشوربة

ثم نضع فوقه الأرز - وكمية الأرز تحدد حسب الرغبة

إذ يمكن أن نضع طبقة الأرز كبيرة أو قليله









تحضير صلصة الخل والثوم والتي هي الأساس لطعم الفتة
===============================

نحمر الثوم المفروم في ملعقة كبيرة من السمن

الى أن يصبح لونه ذهبيا ولا ندعه يغمق لونه كثيرا حتى لا يصبح مر

ثم نهدىء النار ونضيف الخل ثم نضيف رشة ملح صغيرة









ثم نضع هذه الصلصة على الأرز بالتساوي ويساوى السطح


كما يمكن اضافة بعض هذة الصلصة

على كمية الشوربا التى نسقى بها الفتة

وهذا حسب الرغبة









قد يوضع بعض اللحم حول الفتة ويقدم الباقي في طبق مستقل

أو توضع كل الكمية في طبق مستقل

ويمكن إستبدال اللحم بأي نوع من الطيور










وبالهنــــــــــــتا والشفــــــــــــــا ......

[P R ! M O]

ههههههههههههه
حلوووووووووووووووووووووو
جووووووووووووووووووووى
يا فررروحتى
تسلمى

[ڪــــبرياء الروح]

اقتباسالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة Grendizerههههههههههههه
حلوووووووووووووووووووووو
جووووووووووووووووووووى
يا فررروحتى
تسلمى



بتضحك؟؟؟ هههه اضحك يا عمي اضحك محدش قدك النهادره
اضحك
:SuN015:

[خارج عن القانون]

تسلم ايدك ع التوبيك الرائع

لقد استفدت منه كثيرا

وفى انتظار جديدك