..{ فع‘ــآآليـآآت المنتــدى }..



آخر 12 مواضيع
ساحر الاحزان مع أعضاء بنات مصر في رمضان مع شاعر الحب الحزين
الكاتـب : ساحر الأحزان - آخر مشاركة : ☆ شهـــاب ☆ - مشاركات : 1 -
مآآشي ي زمن
الكاتـب : نو تعارف - آخر مشاركة : ساحر الأحزان - مشاركات : 1 -
بلا إستئذان .. قلم مهيب
الكاتـب : مهيب الركن . - آخر مشاركة : ساحر الأحزان - مشاركات : 2 -
بكامل قوايا العقلية
الكاتـب : شاعر الحب الحزين - مشاركات : 4 -
ولعت في العيال
الكاتـب : ~♥ Queen sozan♥~ - آخر مشاركة : شاعر الحب الحزين - مشاركات : 3 -
ساحر الأحزان مع أعضاء بنات مصر في رمضان مع اميره ميرو
الكاتـب : ساحر الأحزان - مشاركات : 8 -
كل سنه وانتي معايا
الكاتـب : واد حبيب - آخر مشاركة : ~♥ Queen sozan♥~ - مشاركات : 5 -
اتأخرتي جداً
الكاتـب : شاعر الحب الحزين - مشاركات : 4 -
بقيت بغير عنواني
الكاتـب : شاعر الحب الحزين - مشاركات : 6 -
امي حُبًّا خَالِدًا
الكاتـب : حسن الذاكي - آخر مشاركة : عابرpasserbyسبيل - مشاركات : 2 -
البال مش رايق
الكاتـب : شاعر الحب الحزين - مشاركات : 8 -
عابرpasserbyسبيل اهلا بيك في المنتدي
الكاتـب : واد حبيب - آخر مشاركة : عابرpasserbyسبيل - مشاركات : 13 -

الإهداءات


طريقه عمل البيتزا بانوعها المختلفه

قسم طبخ المأكولات والعجائن


إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم منذ /05-03-2011, 09:02 PM   #1

 

 رقم العضوية : 69819
 تاريخ التسجيل : May 2011
 العمر : 39
 المكان : egypt.alex
 المشاركات : 17
 النقاط : om mostafa will become famous soon enough
 درجة التقييم : 50
 قوة التقييم : 0

om mostafa غير متواجد حالياً

أوسمة العضو
طريقه عمل البيتزا بانوعها المختلفه

اولا مقادير العجين البيتزا ***************1كيلو طحين ابيض(دقيق)*1كوب زبادى *2معلقه لبن بودره*1معلقه صغيرة سكر*رشه ملح صغيره*1معلقه خميره*3 ملاعق زيت زيتون*****************************ملحوظه*******هذه المقادير تكفى لعمل 8 صوانى بيتزا ************************************طريقه عمل العجين****************نضع كيلو الدقيق بعد نخله فى اناء عميق *ندوب معلقه الخميرة+السكر فى كوب ماء فاتر ونقلبها ثم نضيفها الى الدقيق *ثم نضيف الزبادى*ثم نضيف 3 ملاعق زيت الزيتون ونضع رشه الملح الصغيره *ثم نزود ماء للعجن حوالى (450ملى ) ماء والافضل نزود الماء حبه حبه حتى تمام التماسك للعجين والافضل عجنها باليد او بالمعجنه ان امكن ونعرف ان العجينه انها تمام عند عدم التصاق العجين باليد * ثم نتركها ترتاح من 1/4 الى 1ساعه *ثم ناخذ العجينه ونقطعها الى 8 قطع متساويه . ثم ناخذ القطع ونفردها فى صينيه قطرها رفيع ************************************************** *********************************** ثانيا عمل الصلصه للبيتزا ************المقادير***************1كيلو طماطم*2معلقه زعتر*2 عدد ورق لورا*1 عدد ثمرة بصل*2 فص ثوم مقشر *1معلقه روزمارى*1 لتر ماء************************طريقه عمل صلصه البيتزا******************** نضع لتر الماء فى اناء عميق*ونضع الطماطم بحلها (سليمه) بعد تنظيفها من الروؤس السوداء*نضع الزعتر& ورق اللورا& البصله سليمه بعد تنظيفها من القشر& الثوم&الروزمارى ثم نغطى الاناء ثم نتركه على النار حتى تمام النضج ( تستوى الطماطم وتشرب 1/2 كميه الماء )* ثم ناخذها بعد ماتبرد ونضربها بالخلاط وهكذا تكون جاهزه لوضعها على عجين البيتزا ************************************************** **********************************ثالثا انواع البيتزا بالمقادير كل منها****************************1بيتزا بالجبن*************المقادير******** 1/2 كوب من صوص الطماطم السابق اعداده*1 كوب جبن جوده او جبن شيدر او جبن رومى (تركى) * كوب من الجبن الموتزا ريلا *******************************************الطريقه ********نحضر صينيه ونرشها بشويه دقيق صغيره ثم نفرد العجين بره الصينيه ثم نكمل فردها فى الصينيه *ثم نضع الصلصه على العجين ونراعى عدم فردها لغايه حرف العجين حتى ترتفع العجين من الحرف وايضا حتى لا تحترق بالحرف الصلصه( نراعى فردالصلصه بالمنتصف ونترك مسافه حوالى 1سم فاضى من حرف العين لا ندهنه بالصلصه)*ثم نرش حبه من جبن الموتزاريلا ثم الشيدر او الرومى او الجوده ثم نضع باقى الموتزاريلا ثم رشه زعتر ويمكن وضع رشه سمسم او حبه البركه من فوق الوش لتعطيها رائحه وطعم زكى .************************************************* **************************2.بيتزا ال سى فود*************المقادير*************250جم كليمارى مسلوق250جم سمك فيليه مسلوق250 جم جمبرى مسلوق + علبه تونه مع تصفيه الزيت 1 كوب صوص طماطم السابق اعداده 1كوب موتزاريلا2 معلقه زعتر من فوق الوش *************************الطريقه ********** يتم عمل ورص المقادير كما فى السابق اعداده فى بيتزا الجبن ************************************************** ***********************************3.مقادير بيتزا الخضرات******************1 كوب موتزاريلا 1كوب صوص طماطم3 عدد فلفل الوان اصفر+اخضر+احمرمقطع250جم مشروم مسلوق1 كوب زيتون اسود حلقات ا كوب طماطم حلقات *************************************************ا لطريقه كما فى السابق اعداده ************************************************** ************* اتمنى ان اكون افدتكم بهذ الوصفات واراكم فى حلقات اخرى مع ام مصطفى







  رد مع اقتباس
قديم منذ /05-05-2011, 12:35 PM   #2

المراقب العـام

 

 رقم العضوية : 42511
 تاريخ التسجيل : Feb 2010
 الجنس : ~ رجل
 المكان : ارض الله واسعه في اي مكان موجود
 المشاركات : 50,521
 الحكمة المفضلة : لا يفيد الندم علي شئ قد انتهى
 النقاط : واد حبيب has a reputation beyond reputeواد حبيب has a reputation beyond reputeواد حبيب has a reputation beyond reputeواد حبيب has a reputation beyond reputeواد حبيب has a reputation beyond reputeواد حبيب has a reputation beyond reputeواد حبيب has a reputation beyond reputeواد حبيب has a reputation beyond reputeواد حبيب has a reputation beyond reputeواد حبيب has a reputation beyond reputeواد حبيب has a reputation beyond repute
 درجة التقييم : 2020794
 قوة التقييم : 1011

واد حبيب غير متواجد حالياً

 

 

 

 

 

أوسمة العضو

وسام شرفي للمشتركين وسام الاتقان 7 تكريم المنتدي في العيد النشاط الإشرافي وسام الوفاء 2017 وسام الابداع مسابقه  النقاش وسام  التميز مسابقه  النقاش 

افتراضي

جميل جدااااااااا

تسلم الايادي

في انتظار جديدك

الحبيب







  رد مع اقتباس
قديم منذ /05-12-2011, 06:12 AM   #3

مميزة للنشاط التفاعلي

♥︽ĞaniĐĮЯ︾♥

 

 رقم العضوية : 45542
 تاريخ التسجيل : Apr 2010
 المكان : K.S.A
 المشاركات : 16,096
 النقاط : بنت السعوديه دلعها غير has a spectacular aura aboutبنت السعوديه دلعها غير has a spectacular aura about
 درجة التقييم : 164
 قوة التقييم : 1

بنت السعوديه دلعها غير غير متواجد حالياً

أوسمة العضو
افتراضي

مييييييرسسسسسسسسي يالغلا







  رد مع اقتباس
قديم منذ /05-16-2011, 11:33 AM   #4

 

 رقم العضوية : 74546
 تاريخ التسجيل : Apr 2010
 العمر : 35
 الجنس : ~ ذكر
 المكان : جمهوريه شبرا الديمقراطية المتحده
 المشاركات : 23,512
 الحكمة المفضلة : كن كما تحب ان تكون ولا تلتفت لاراء الكارهون
 النقاط : خارج عن القانون has a reputation beyond reputeخارج عن القانون has a reputation beyond reputeخارج عن القانون has a reputation beyond reputeخارج عن القانون has a reputation beyond reputeخارج عن القانون has a reputation beyond reputeخارج عن القانون has a reputation beyond reputeخارج عن القانون has a reputation beyond reputeخارج عن القانون has a reputation beyond reputeخارج عن القانون has a reputation beyond reputeخارج عن القانون has a reputation beyond reputeخارج عن القانون has a reputation beyond repute
 درجة التقييم : 2421980
 قوة التقييم : 1211

خارج عن القانون غير متواجد حالياً

 

 

 

 

 

أوسمة العضو

العقلية الاقتصادية semogein منظم مسابقات 437 402 286 167 89 

افتراضي

تسلم ايدك ع التوبيك الرائع

لقد استفدت منه كثيرا

وفى انتظار جديدك







  رد مع اقتباس
قديم منذ /05-26-2011, 02:33 AM   #5

 

 رقم العضوية : 70784
 تاريخ التسجيل : May 2011
 المشاركات : 6
 النقاط : حبيبه 2010 will become famous soon enough
 درجة التقييم : 50
 قوة التقييم : 0

حبيبه 2010 غير متواجد حالياً

أوسمة العضو
الرجيم

النقاط المطلوبه في اليوم الواحد:
18 نقطه في اليوم (900 سعر حراري) : من 60 الى80 كيلو
22 -24 نقطه في اليوم (1100 - 1200سعر حراري): من 90 ومافوق
(تخسري في الاسبوع من نص الى 1ونص كيلو ..حسب التزامك )

وهذه قائمة مبسطة لحساب النقاط في بعض المأكولات:
المشروبات:
عصير الخضار والطماطم عدد نقاطه= صفر
عصير الفاكهة : التفاح والبرتقال الطازج بدون سكر = صفر
عصير الليمون بسكر =1
والكوكتيل1 نقطة .
النسكافيه او الكابتشينو(3في1)=2
قهوة مع كوفي ميت أو حليب من غير سكر =1
1 كوب فيمتو أو تانج بسكر=1
كوب بيبسي و المشروبات الغازية =1
شاي بحليب بملعقتين صغيرة سكر=2
شاي بدون سكر =0
قهوه (لاتيه او موكا) 4 نقاط
كوب صغير ميلك شيك =7




النشويات:
1 بطاطس مسلوق أو مشوي متوسطة الحجم نقطتان
كيس اندومي=4
عدد 5 ملاعق: رز أو عدس أو ذرة أو مكرونة أو فول أو حمص= نقطتان
عدد 7 ملاعق طعام بطاطس مقلية 4 نقاط
قطعتين شابورة(بقصم) أو 4 قطع بسكويت مالح= نقطة واحدة.
1 كرواسون.......4 نقاط
ربع رغيف أو 1 توست ............. 1 نقطة

خبز صامولي الحبة 4 نقاط
خبز البرجر الدائري الحبة 4 نقاط

6 ملاعق أكل من الكورن فلكس......2 نقطة
فيشار بالزيت كوب واحد 3 نقاط
بطاطس شيبس 1كيس= 4 نقاط
22 حبه لوز 4 نقاط
14 حبه كاجو 4 نقاط
20 حبه بندق 4 نقاط
فصفص دوار الشمس ملعقة طعام 1


الفاكهة :
جميع انواع الفاكهة =0
4 شرايح أناناس معلب =1
15 حبة كرز أو 1 مانجو.....1 نقطة
15 حبة عنب أو برقوق 100غ..........1 نقطة
3 حبات تمر.................1 نقطة
1 الموز=1
برتقالة او إجاصة.........0 نقطة
كأس عصير الفواكه معلب......... 1نقطة
الحلويات:
قطعة كيك 6 نقاط
مفن / كب كيك الحبة =4
100 غرام كنافة =6
4قطع بقلاوة صغيرة=4
حبة معمول = 3 ونص
قطعة تشيز كيك=6
10غ من الشكولاتة.......1 نقطة
ملعقة قهوة من الزبدة............1 نقطة
ملعقة قهوة من القشطة.......1 نقطة
ملعقة قهوة من العسل......0.5 نقطة
ملعقة قهوة من السكر= نص نقطة
بسكوت دايجيستيف قطعه واحده= نقطه
1 كرة ايس كريم=5
دونات =4
بيتي فور الحبة =1
شوكولاته سنكرس53غرام الحبة =5 نقاط
شوكولاته جالكسي بالبندق 47غرام الحبة =5 نقاط
شوكولاته فيروروشيه الحبة =1ونص
كوب جلي =3
الحليب :
كوب حليب خالي الدسم أو كوب لبن خالي الدسم = نقطة واحدة
كوب حليب أو لبن كامل الدسم= نقطتان .
كأس حليب + ملعقتين قهوة من الكاكاو......1.5 نقطة
1 زبادي 0% دسم .............2 نقطة
الأجبان:
ملعقة طعام جبنة قليلة الدسم أو فيتا = نقطة واحدة
ملعقة طعام جبنة بيضاء 20 % دسم نقطتان.
1ملعقة شاي جبنة سائلة=1
ملعقة طعام من الجبن المبشور......1 نقطة
جبن مثلث الحبة =1
الخضار:
الكوسا والخس والجزر والخيار وجميع أنواع الخضار= صفر .
الملوخية 1 كوب=2
زيتون 6 حبات كببره او 10 صغيره 1
مكدوس الحبة =2

اللحوم:
مقدار 100 غرام سمك أو جمبري= نقطتان
مقدار 100 غرام(قطعة صدر أو فخذ) لحم أو دجاج 5 نقاط
صدر دجاج مشوي بدون جلد ......... 5 نقطة
شريحة بفتيك أو ستيك رقيقة .........2.5 نقطة
شريحة مرتديلا أو ديك رومي.......1 نقطة
نقانق بقر أو دجاج الحبه =2
100غ من التونة بالزيت(علبة صغيرة)........4 نقاط
بيضة مسلوقة.............2 نقطة
عجة بيض ببيضتان+ 1 ملعقة قهوة زيت........5 نقاط
كبة مقلية (كبيبة) الحبة =3
الطعام الجاهز:
كنتاكي زينجر برجر 9 نقاط
شريحة برجر (مثلج أو منزلي) لحم أو دجاج=3
ماكدونالدز بيج ماك 11 نقطة
برجر السمك=6
بطاطس مقلي الحجم الكبير6
بطاطس الحجم العادي=5
بطاطس مقلي الحجم الصغير 4 نقاط
حلقات البصل المقلي =5
تشيز برجر(صغير)= 6 نقاط
ناجيتس 4 قطع =4
قطعة جوانح (تشكن وينغز) =2
فطيرة التفاح / ابل باي =6
قطعة بيتزا 6 نقاط
لحم بالعجين(فطاير) 4 نقاط
كرواسان بالشوكولاته =5
ساندوتش شاورما 9 نقاط
فطيرة لبنه بالزعتر 3 نقاط
عدد 4 قطع ورق عنب 2 نقطة
عدد 2 حبة فلافل كبيرة ( طعمية ) =4 نقاط
صدر بروست الدجاج 6 نقاط (مثل كنتاكي )
سلطة ملفوف الصغيرة (كول سلو)=2
صحن تبولة متوسط الحجم قليل الزيت 3 نقاط .
مايونيز ملعقة طعام 1
طحينة ملعقة طعام=1
كتشب ملعقة طعام =نص
سندويتشات SUBWAY:
الخضار =4
مرتديلا =5
روست بيف =5
سب واي كلوب =5 ونص
دجاج =6
دجاج ترياكي=7
كل اضافة للصوص +1
(الايدام - المرق- الطاجن) كل 5 ملاعق طعام =2

---------------------------------------
هذا رابط للموقع الرئيسي لحساب النقاط:
Weight Watchers Points Calculator :: WatchersPoints.com

وهذا رابط تحملي منه جدول لتسجيل يومياتك
اطبعيه او استخدميه على جهازك:
http://www.3roos.com/files/ups/2010/...1262944373.doc
--------------------------------------
اقتراح للوجبات اليومية : (أمثلة)
•اطباق الفطور + العشا:
•1- بيض مقلي بملعقة زيت +1 توست =4 نقاط
•2- بيض مقلي بملعقة زيت+ملعقة شاي كرافت+1توست=5 نقاط
•3-سندويتش مكون من: بيض مسلوق + جبن سلايس +2 توست=5 نقاط
•4- سندويتش مكون من :2توست +جبن سلايس =3 نقاط
•5- 5ملاعق فول +1/4 خبز شامي =3 نقاط
•6- سندويتش مكون من: 2توست+شريحة مرتديلا +جبن سلايس=5 نقاط
•7- 6ملاعق كورن فليكس+ كوب حليب=4 نقاط
•8- 1برتقال+ 1 تفاح + كوب حليب =4 نقاط
•9- 2 شابورة + كوب حليب= 3 نقاط
•10- 1موز + كوب حليب =3 نقاط
•11- 1زبادي + 1 مانجو =4 نقاط
•12- 2 فلافل كبيرة + كوب شاي =6 نقاط
•13- فطيرة لبنة بالزعتر + كوب شاي =4 نقاط
•14- كرواسان + كوب شاي= 5 نقاط
•15- 5 ملاعق حمص + ¼ خبز شامي = 3نقاط
•16- طبقي المبتكر(أومليت بيتزا )..اخفقي المقادير و سويها بطريقة البيض المقلي العادي:
1 بيض بزيت+ملعقة صلصلة + بهارات بيتزا الجاهزة +1توست =6نقاط
•الغدا:
•1- صدر/ فخذ دجاج مشوي +لبن زبادي = 7نقاط
•2- صدر/فخذ دجاج + 5 ملاعق رز =7 نقاط
•3- 5ملاعق مكرونة +تونة =6 نقاط
•4- لحم بالعجين + صحن تبولة=7 نقاط
•5- صدر/ فخذ بروست+سلطة(طماطم-خيار-جزر-خس-ليمون-زيت)=9نقاط
•6- كشري: 5ملاعق رز+5ملاعق عدس+5ملاعق مكرونة=6نقاط
-----------------------------------
هنا رجيمان لكسر ثبات الوزن تم تجربتهم و ثبت نجاحهم(بشرط الإلتزام به كما هو):
رجيم 3 كيلو في 3 أيام
+
رجيم 5 كيلو في 5 أيام
----------------------------
رجيم الـ 3أيام:
اليوم الأول
الفطور : 2توست + جبنه سلايس
الغداء : 2 توست + برجر مشوي + تفاحه
العشاء : 2توست + جبنه سلايس
اليوم الثاني
الفطور : 2توست + جبنه سلايس
الغداء : 2 نقانق مشوي + كوب خضار مشكله مسلوقه + تفاحه
العشاء : 4 بسكويت مالح او 1 شابوره + بيضه مسلوقه + موزه
اليوم الثالث
الفطور : 2توست + جبنه سلايس
الغداء : 2 توست + علبه تونه صغيره + كوب سلطه فواكه
العشاء : 4 بسكويت مالح او 1 شابوره + بيضه مسلوقه
-----------------------------
رجيم الـ 5 أيام
هدا الرجيم لمدة خمس ايام
وممكن تكرري لكن بعد ما تعملي يوم راحة بين كل 5 ايام..
الفطور لمدة 5 ايام:
ملعقة شاي لبنة أو شريحة جبنة توست +2قطعة توست +كوب حليب خالي الدسم
الغداء:
اليوم الاول:1 توست +صدر دجاج مسلوق أو مشوي
اليوم التاني: سلطة خضار أو كوب خضار مسلوقة +حبة تفاح
اليوم الثالث: 2بيضة مسلوقة أو 2 نقانق +1 توست
اليوم الرابع: علبة تونة صغيرة+ 1 توست
اليوم الخامس: نصف كوب رز +علبة لبن
العشاء لمدة 5 ايام:
نوع واحد من الفاكهة حسب الرغبة
وبأي كمية..
ملاحظة هامة :
يجب شرب 8 اكواب من الماء يوميا
----------------------------
وصفة مجربة لإزالة الكرش خلال شهر:
تشربيها من 2-3 مرات باليوم
شاي اخضر + كمون مطحون + زنجبيل مطحون+ نعناع
كل المقادير بكميات متساوية :ملعقة شاي صغيرة
توضع في كوب و يصب عليها ماء مغلي و تغطى 10 دقايق
و تشرب دااافية
فوائدها:
تسد الشهية عن الأكل + تخفي الكرش خلال شهر



أخيرا..أسأل الله أن يديم علينا نعمة الرشاقة في صحة و عافية..
هل استحق التقييم؟







  رد مع اقتباس
قديم منذ /05-26-2011, 11:10 PM   #6

مميزة للنشاط التفاعلي

 

 رقم العضوية : 58387
 تاريخ التسجيل : Nov 2010
 الجنس : ~ بنوتة
 المكان : مصر
 المشاركات : 16,663
 النقاط : حافظة القرآن has a reputation beyond reputeحافظة القرآن has a reputation beyond reputeحافظة القرآن has a reputation beyond reputeحافظة القرآن has a reputation beyond reputeحافظة القرآن has a reputation beyond reputeحافظة القرآن has a reputation beyond reputeحافظة القرآن has a reputation beyond reputeحافظة القرآن has a reputation beyond reputeحافظة القرآن has a reputation beyond reputeحافظة القرآن has a reputation beyond reputeحافظة القرآن has a reputation beyond repute
 درجة التقييم : 28114
 قوة التقييم : 15

حافظة القرآن غير متواجد حالياً

أوسمة العضو

وسام افضل طالبه في دورة Special Photoshop ديكور بيتى فى رمضان حضور مميز فى اليوميات أفضل متابع سهراية رمضانية أفضل سهراية رمضانية semogein فزورة platinum award حلم الشيطان 

افتراضي

شكرا على الموضوع والمجهود







  رد مع اقتباس
قديم منذ /06-10-2011, 09:26 PM   #7

عضو مشارك

 

 رقم العضوية : 48787
 تاريخ التسجيل : May 2010
 المشاركات : 255
 النقاط : لولو will become famous soon enough
 درجة التقييم : 50
 قوة التقييم : 0

لولو غير متواجد حالياً

أوسمة العضو
افتراضي








  رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
المختلفه, البيتزا, بانوعها, عمل, طريقه

« طريقة عمل الكفتة | بيتزا سهله ولذيذه »

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

Posting Rules
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
بالصور : طريقه عمل البيتزا الايطاليه yara5 قسم طبخ المأكولات والعجائن 1 07-22-2011 10:24 PM
طريقه عمل البيتزا الايطالى زهره الياسمين قسم طبخ المأكولات والعجائن 4 09-10-2009 08:14 PM

مجلة الحلوة / مذهلة

الساعة الآن 12:55 AM


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 RC 1
منتديات بنات مصر . منتدى كل العرب

a.d - i.s.s.w


elMagic Style.Design By:۩۩ elMagic ۩۩