أكلة لذيذة مفيش أسهل منها

[yasmine refat]

كتف خروف مشوي

نشرت في 2008-12-07

المقادير: كتف خروف ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلو ملعقة صغيرة كمون 50 جرام زبدة ذائبة ملح

الطريقة :
في إناء متوسط ، اخلطي الزبدة مع الملح والكمون والفلفل الأحمر الحلو .
ادهني كتف الخروف جيداً بالخليط السابق ، ثم ضعيه في طنجرة مملوءة بكوب ماء .
بين الحين والآخر، اسقي الكتف بالعصير الذي يتكون في الطنجرة حتى لا يجف اللحم .
بعد ساعة ونصف من الطهي ، اقلبي الكتف على الوجه الآخر حتى يتحمر جيداً من الجهتين، اتركيه يطهى لمدة 30 دقيقة .
في طبق التقديم ، ضعي الكتف المشوي ويمكنك أن تزيني الطبق .

أختكم في الله

[نوركمال]

شكرا على الوصفة الهايلة
تسلم الايادى
تقبلى تحياتى

[yasmine refat]

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نوركمال شكرا على الوصفة الهايلة تسلم الايادى تقبلى تحياتى

شكرا على مرورك....................أختك في الله:vb19:

[القمـــــــmeemaـــــــرايه]