احترسوا من الشوي على الفحم

[نهر الاحلام]

لقد ثبت أن الشوي على الفحم سلوك شديد الضرر بالصحة،‏ مثلما يحدث من خلال تجهيز اللحوم بطريقة الباربكيو...‏ وذلك لأن نقط الدهن عندما تتساقط على الفحم فإنها تتفاعل معه وينتج عن ذلك أبخره محملة بمواد ضارة بالصحة وأهمها مادة نيتروزامين والتي ثبت أنها مسرطنة مئة بالمئة ‏....‏ وفي حالة الأشتياق الشديد لأكل اللحوم المشوية على الفحم فإنه يراعى أثناء الشوي وضع الشواية على أبعد مسافة ممكنة من الفحم وتغطية سطح الفحم بالورق المفضض للوقاية على قدر الإمكان من اختلاط دهن اللحم بالفحم ولحجز الدخان المتصاعد.

[رووكه]

تسلمى على الافاده بس المشكله انى

بموووووت فى المشويات وخاصا الفراخ

مننحرمش من جديدك

[نـــواف]

طرح قيم ومفيد
سلمت آانآأملك على انتقاءك
لك مني كل آألود وآألتــقديــر,,