بوب اوفرز _ تابع مسابقة ابدع يافنان

[الملكة كيلوباترا]

المقادير: • زبدة غير مملحة، بدرجة حرارة الغرفة، لدهن القالب • ½1 كوب من الدقيق متعدد الاستخدامات • ½1 كوب من الحليب • ½1 ملعقة صغيرة ممسوحة من الملح • 3 بيضات كبيرة الحجم الطريقة: 1_يسخن الفرن الى درجة حرارة 425 فهرنهايت يدهن قالب البوب اوفر سعة 6 اكواب بكمية وافرة من الزبدة، ثم يوضع جانبا. 2_فى وعاء متوسط الحجم يقلب الدقيق مع الحليب والملح يضاف البيض، الواحدة تلو الاخرى، ويقلب ليختلط المزيج (قد تتكون بعض الكتل الصغيرة) يراعى عدم التقليب لمدة طويلة. 3_بواسطة معيار سعة ½ كوب يصب المخيض برفق فى منتصف كل كوب بوب اوفر مجهز يوضع القالب فى الفرن لمدة 20 دقيقة تخفض درجة الحرارة الى 350 فهرنهايت ويستكمل الخبز لمدة 20 دقيقة اضافية حتى تنتفش البوب اوفر وتكتسب اللون الذهبى ترفع البوب اوفرز من القالب وتقدم مباشرة.