الديـكـ الرومى وطريقهـ طهيهـ >> ganadiaa

[MoNa LeZa]

الديكـ الرومى وطريقهـ طهيهـ


بناء على طلب
ganadiaa

• المقادير:
• مقدار ديك رومي صحيح مقدار ملح وفلفل و كمون 2 ملعقة كبيرة زيت 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم 1 ملعقة زبدة 1 ثمرة بصلة صغيرة

• التحضير:

1- تفرم البصله وتتبل بالملح والفلفل
2- يدعك القلب الداخلي للديك جيدا
3- يرش من الخارج بالملح والفلفل والزيت ويترك في الثلاجه لليله كامله
4- تذوب الزبد مع الصلصه وقليل من الماء
5- يدهن السطح الخارجي كله قبل دخوله الفرن ويغطي بالقصدير.

الطبخ:
1- يوضع في صينية كبيرة في الفرن ويترك مدة ساعتين
2- يزال القصدير وخلال الساعه الأخيره يسقي بالسائل الناتج كل ربع ساعه حتي يكتمل تحميره ويمكن تسويه قطع بطاطس وجزر أثناء ذلك-واستخدام الماء الناتج لتسويه

• ملاحظات:
• يقدم الأرز مع الديك بعد وضع المكسرات علي الوجه
  يمكن حشو الديك الرومي بالأرز والزبيب المستوي والمكسرات.
  هذه وصفة منقولة

وبالهنـا والشفــــــا

[سارة بنت مصر]

يسلمووووووووووووووووو

وبارك الله فيك

[Aya 7ekaya]

تسلم ايدك ي قمر ع الوصفه

[ϓàŜśȜȐ]

طيبـ مآتدوقينآ
حآجة كدة على السرٍيع
ولأأ إنتـىآ تشرٍحى
وإحنآ نطبخ ^.^
تسلمىآ يآقمرإية