الخضروات المشكله وسلطه مصريه ميه الميه

[الزهرة المشرقه]

المقادير:

حبتا بطاطا متوسطتا الحجم
حبتا كوسة متوسطتان
حبتا جزر مقطعتان حلقات
1⁄2 كيلو لحمة ضأن
3 حبات طماطم
حبتا بصل مطعتان شرائح
بهارات «ملح –كمون –كزبرة –فلفل اسود

الطريقة:

قطعي جميع الخضروات السابقة واغسليها ودعيها جانباً
ضعي الزيت على القدر وضعي عليه البصل حتى يحمر ثم اضيفي اللحم
ضعي الماء على اللحم واتركيه حتى ينضج
في طاوة شوحي جميع الخضروات مع البصل والطماطم والبهارات
اضيفي الخضروات على اللحم بعد نضوج اللحم وقلبي جيداً
زيني بالليمون والطماطم وقدمي

المقادير:

3حبات طماطم-
1بصلة كبيرة-
2قرن فلفل اخضر-
اقرن فلفل اصفر-
1خسة صغيرة-
حزمة جرجير-
حزمة شبت -
زيت زيتون-
2 خيار-
2جزرة-
زيت عادى-
ملح -
شطة-
ليمون-
خل ابيض.




الطريقة:

تقطع الخضروات جميعا ثم يضاف الملح والشطة والخل والزيت واعصرى الليمون وقلبيهم وبالهنااااااااااااااااااااااايمكن الاستغناء عن اى شى

[نوركمال]

[فتى المدينة المنورة]

اشكرك اختي الزهره على الطريقه الحلوه
وهذا يدل على كرمك