فن الاتكـــــــيت فـــ الترتيب والنظام ,,تنشيط الاقسآم

[زهره الشتاء]

ان الترتيب والنظام مهم فى حياتنا أهم ميزات الترتيب والنظافة بالمطبخ هي الفرن، الدواليب والثلاجة فالثلاجة كي تكون نظيفة ومنظمة يجب عليك ان تتفني في ني تنظيمها وكذلك حفظ الطعام بطريقة سليمة يساعد على الاحتفاظ به وعدم فساده ولذلك كان من الضرورى الاهتمام بترتيب وتنظيف مكان حفظ الانواع المختلفة من الاطعمة بصفة مستمرة ولهذا ايضا يجب الاستعانة بالكتيب المرفق مع الثلاجة لمعرفة انسب الاماكن لوضع الاطعمة المختلفة اليك النصائح التالية : 1/الخضروات الطازجة وبعض انواع الفاكهة بعد تنظيفها ونزع الاجزاء التالفة منها توضع فى اكياس ويعمل عليها ثقوب صغيرة كي تتنفس الخضر منها ولا تتعفن بالعرق الناتج عنها ثم توضع داخل الادراج الخاصة بحفظ الخضروات والفاكهة أما الطماطم لكونها سريعة التعفن وممكن تعفن الخضرى الأخرى لهذا ينصح وضعها في علبة محكمة خاصة بالثلاجة باستطاعتنا مراقبتها عندما أي وحدة تتلف وتوضع بالرف السفلي أما الورقيات مثل السبانخ، البقدونس، الكسبرة، الزعيترة، الكرافس و السلطة ...إلخ بدون غسلها توضع في علب بلاستيكية محكمة وتوضع بالرف الأوسط 2/انواع الجبن المختلفة: تحفظ فى علب مغطاة من الزجاج او الصاج المطلى اوالصينى وتوضع فى الرف العلوى 3/البيض: يحفظ فى الاماكن المخصصة له ان كانت بكمية تليق بالمكان أ, اذا كانت بكثرة تحفظ في علب خاصة بها وتوضع بالرف العلوي أيضا 4/الفواكة النيئة: تحفظ فى أيناء خاص يوضع بالرف السفلى ولايحفظ الموز ولا الموالح بالثلاجة ولكن يمكن تبريده قبل الاستعمال مباشرة 5/الفواكة المطهية: تحفظ فى اوعية مقفلة من الزجاج او الصينى بالرف الاوسط 6/الزبدة والدهون : تترك فى اغلفتها الاصلية وتوضع فى اناء خاص ثم توضع بالرف العلوى 7/ اللبن يوضع فى الثلاجة عقب شراؤه مباشرة ويغطى دائما ما يتبقى منه بعد الاستعمال ويحفظ بالرف العلوى الى جوار الفريزر 8/كريمه لبانى: توضع فى اناء زجاجى محكم الغلق ولا يترك بالثلاجة اكثر من 7 أيام ومكانه بالرف العلوى 9/الحوم والطيور النيئة والاسماك: المراد حفظها مدة اكثر من24ساعة توضع بالفريزر بعد تقسيمها الى كميات حسب استهلاك الاسرة بعد تعبئتها في اكياس خاصة بالتجميد ثم جمعها في علبة أيضا خاصة بالتجميد بحيث لا يعاد تجميدها مرة اخرى وكل صنف من اللحوم على حدى اما التى ستستخدم خلال مدة لاتزيد عن 24ساعة توضع فى صينية أو صحن أو أيناء من طين او زجاج ثم تغطى بورق السيلوفان ثم توضع اسفل الفريزر 10/المعلبات: فرغ محتوياتها فى اوانى زجاجية او من الصينى او الصاج المطلى وتحفظ فى مكانها بالرف الاوسط 11/الاطعمة المطهية: توضع بنظام فوق الارفف وذلك بعد تفريغها فى اوانى زجاجية مغطاة قبلة للبرودة والتسخين وتوضع بالرف الاوسط 12/المشروبات الغازية وزجاجات المياه: توضع على ارفف باب الثلاجة ملاحظة هامة: - لايجب حفظ الطعام وهو ساخن يترك حتى يبرد بالخارج ثم يوضع بالثلاجة ، وإلا مع مرور الوقت راح تتعطل الثلاجة وتصبح ما تبرد. - يستوجب غطاء الأكل المحتفظ به بالثلاجة لتجنب البكتريا وتعفن الأكل - لتفاذي رائحة كريهة بالثلاجة يوضع كوب من الحليب بدون غطاء، راح يمتص كل البكتريا والرائحة ويجب تغيره يوم بعد يوم، ووضع عود فانيلا في ركن الثلاجة راح تعطينا رائحة زكية - عدم بقاء الثلاجة مفتوحة لوقت طويل وفتحها لحين إلى حين - عدم تزيين باب الثلاجة برسومات الفواكه الملسقة أو حتى الفواكه المغناطيسية ، لأنها مع مرور الوقت راح تصبح على شكل اوساخ وتترك المكان مشوه او مخدوش. - التنظيف: لا ينظف بجيف او الكلور وإلا راح يصفر لونه، ينظف بماء وسائل رغوي واسفنجة معصورة نوعا ما مع بكربونات الصوديوم ولا يبلل كثير في أمان الله وحفظه

[۩۩ سيد الشرقاوي ۩۩]

فعلا يازهوره كلام جميل
تسلمي ياقمر علي التوضيح
القيم دي لكي احترامي موفقه

[زهره الشتاء]

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سيد الشرقاوي فعلا يازهوره كلام جميل تسلمي ياقمر علي التوضيح القيم دي لكي احترامي موفقه

تشرفت بتواجدك فى متصفحى المتواضع
لاحرمت من روعة تواجدكم العذب
لك كل الشكر والتقدير
على هذا التواجد الذى ملأ قلبى سرورا
دمت بكل الخير
فيض ودى

[~♥ Queen sozan♥~]

موضوع قيم جداااا منتحرمش من كل جديد ومميز منك

[SplendiD SouL]

ينهار ابض كل دا لازم يتعمل في التلاجه بس امال بقيت الشقه هتتعمل فيها ايه:biggrin:
بجد توبيك توحفه الواحد لازم يعود نفسه بقي
تسلمي ياقمر تحياتي

[زهره الشتاء]

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة • الـقـلب ღالـصامت • موضوع قيم جداااا منتحرمش من كل جديد ومميز منك

تسلمى يآقمرى على ردك
تشرفت بتواجدك فى متصفحى المتواضع
لاحرمت من روعة تواجدكم العذب
لك كل الشكر والتقدير
على هذا التواجد الذى ملأ قلبى سرورا
دمت بكل الخير
فيض ودى

[زهره الشتاء]

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Beauty Soul ينهار ابض كل دا لازم يتعمل في التلاجه بس امال بقيت الشقه هتتعمل فيها ايه:biggrin: بجد توبيك توحفه الواحد لازم يعود نفسه بقي تسلمي ياقمر تحياتي

ههههههههههه ده النظام والمفروض يحصل
مش ال بنشوفه كل طبق فى مكان :biggrin:
اكيد لآزم تخربى من دلوقتى عشان تتعودى
ربنا يسلم عمرك من كل شر يارب
تشرفت بتواجدك فى متصفحى المتواضع
لاحرمت من روعة تواجدكم العذب
لك كل الشكر والتقدير
على هذا التواجد الذى ملأ قلبى سرورا
دمت بكل الخير
فيض ودى

[مهندسه بغداد]

موضوع قيم

ورائع

تسلم ايدك

يا زهره

تقبلي تواجدي

تحيتي

[زهره الشتاء]

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مهندسه بغداد موضوع قيم ورائع تسلم ايدك يا زهره تقبلي تواجدي تحيتي

ربنا يسلم عمرك من كل شر يارب
تشرفت بتواجدك فى متصفحى المتواضع
لاحرمت من روعة تواجدكم العذب
لك كل الشكر والتقدير
على هذا التواجد الذى ملأ قلبى سرورا
دمت بكل الخير
فيض ودى

[تصدق نسيت]

طَرح بقمّة الرّوعة
أبدعْتى في طرْحكَ وانتقَائكَ لهْذا المَوضْوع
بــانتِظار جَديْدك االمُبدع بشْوق
تحياتى
جنرال25 يناير
حمله تنشيط الاقسام