سلطة الجمبري بالكوسة والباذنجان *_*

[-esraa-]

المقادير 2 ملعقة كبيرة زيت . 1 ثمرة كوسة مقطعة شرائح رفيعة . 2 فص ثوم مقطع شرائح . 1 كوب شرائح فاصوليا خضراء . ¼ كيلو جمبري . 1 ثمرة باذنجان مقطع شرائح رفيعة . 1 كوب أوراق جرجير . 1 كوب أوراق فجل . 1 بصل أخضر مقطع . ½ كوب أوراق كزبرة خضراء . ملح وفلفل . زيت سمسم . الطريقة يُسخن الزيت في مقلاة علي النار ثم تُضاف الكوسة والثوم ، الفاصوليا ، الباذنجان و يُقلب . يُضاف الجمبري و يُقلب الخليط و يُغطي حتي تمام النضج . يُضاف الجرجير ، الفجل ، البصل ، الكزبرة ثم يُقلب . يُصب في طبق التقديم و يُزين بزيت السمسم و يُقدم مع خبز.

[mīĐŏ ǺĻ ƒâηâη]

توضيح جيد للاكله

تسلم آيدكـ آسرآء ع المجهود الرآئع
ننتظر المزيد من ابدعاتكـ