الأغذية التي لايمكن تناولها مع الحليب

[-esraa-]

البرتقال ...

ينصح بعدم أكل البرتقال قبل وبعد شرب الحليب بساعة تقريبا.

لأن بروتينات الحليب إذا إلتقت مع حمضيات الفواكه قد تحدث تصلبا.

لذا، يجب عدم تناول أياً من أنواع الفواكه الحمضية، خلال هذا الوقت

كي لاتؤثر على هضم و إمتصاص الحليب .


عصير الفواكة ...


80 % من بروتينات الحليب هي من الكازين البروتين الفوسفاتي ,

و إذا قلت درجة حموضة الحليب عن 4.6 فإن كمية كبيرة من الكازين

تقوم بعملية تركز و ترسب وبذلك تعسر عملية هضمها و إمتصاصها،

وفي الحالات الخطرة تؤدي إلى عسر الهضم أو الإسهال. لذا،

يجب أن لا نخلط الحليب مع عصير الفواكه أو بقية المشروبات الحمضية الاخرى.


السكر ...


يحتوي الحليب على عنصر الليسين و أثناء تسخينه يحدث تفاعلا مع سكر الفاكهة الفركتوز

وينتج فركتوز الليسين السام، المضر بالصحة.

لذا، يجب عدم إضافة السكر للحليب الطازج أثناء غليانه،

و إنما ننتظر حتى يغلي الحليب ثم يبرد قليلا، حينها يمكننا إضافة السكر.


الشوكلاتة ...


الحليب غني بالبروتينات و الكلسيوم، في حين تحتوي الشوكولاطة على حامض الأكساليك،

و تناولهما معا يسبب تكون كلسيوم الأكساليك غير القابل للذوبان،

مما يؤثر بدرجة كبيرة على إمتصاص الكلسيوم،

بل من الممكن أن يسبب تجفف الشعر و الإسهال و بطء النمو إلخ.


الدواء ...


الحليب من السهل أن يشكل غشاءً حول الدواء،

و هذا ينشئ تفاعلا كيميائيا بين الكلسيوم و المغنيزيو وسائر المواد المعدنية

التي يحتويها الحليب مع الدواء، و يشكل مواد غير قابلة للذوبان،

وبذلك يؤثر على إمتصاص الدواء، لذا يجب عدم شرب الحليب قبل و بعد تناول الدواء بساعة.


دمتم بكل خير .

[fankosha]

معلومات همة ومفيدة
تسلمى يا سكرة

[-esraa-]

[توحد ارواح]

بالفعل معلومات مهمه جدا
لآن الكل مش بيستغنى عن الحليب
شكرا يا قمر على الافاده
دمتِ بصحه و سعاده

[طمطم]

موضوع رائع ي اسراء تسلمى ي قمر

[-esraa-]

اسعدني مروركم وافرحتني ردودكم

[۩۩ سيد الشرقاوي ۩۩]

هناك خطأ يقع فيه الكثير من الناس
وهو شرب اللبن مع الوجبات
هذا بدوره يسبب مرض السكر
طبعاا هذي دراسه لدكتورنشرتها جريدة الرياض
وذلك لان اللبن فيه مواد تتفاعل
مع النشويات والبروتينات
وحنا ماشاء الله علبة اللبن تنحط قبل الغدا والشعب
نصه فيه سكر ومافيه بيت الا فيه
ونقول ليش ؟؟؟؟؟؟؟؟؟ طبعا انا اهتميت بهالمعلومه
وقريت عنها واكتشفت انه يفضل شرب اللبن وحده
كوجبه او بين الوجبات
فالرسول صلى الله عليه وسلم
لم يجمع بين لحم ولبن
ولنا في سيرته الشيء الكثير طبعا يمكن رااحت على اهلنا
وناس كثير بس ان شاء الله ماتروح علينا

[دمعه حائره]

اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
موضوع جميل ومعلومات قيمة
شكرا لك اخى وانتظر كل جديدك

[-esraa-]

[فرحة]