طريقة عمل 00 الكشك

[الاميرة فرح]

	المقادير كوب لبن زبادي او حليب-عصير 1\2 ليمونة-3\4 كوب دقيق-2كوب شوربة-ملعقة كبيرة سمن-بصلة كبيرة مفرية الطريقة - يمزج الدقيق باللبن و يقلب جيدا و يضاف اليه عصير الليمونة - نغلي الشوربة و تصب علي الخليط السابق - يرفع الاناء علي نار هادئة مع التقليب المستمر بالملعقة الخشبية - يحمر البصل في السمن الساخن حتي يحمر خفيفا و يحجز جزء من البصل و يضاف المتبقي مع السمن الي الخليط السابق مع التقليب - راعي ان يكون الكشك متوسط السمك و يغرف في اطباق عميقة ويترك حتي يبرد نوعا ما ثم يجمل بالبصل المفري السابق تحميره و يقدم الكشك ساخنا او باردا

[دمعه حائره]

يسلمو على الوصفه ياجميله

[الاميرة فرح]

يارب وصفاتى تعجبك دايما