ســــــــاندويــــــش الزنــــــجر ( كنـــــتاكــــــي )

[مش لاحق اداوى جروحى]

المقادير :

• 4 صدور دجاج مخلية من العظم ( ولكن مع الجلد ) .
• ½ ملعقة شاي فلفل أبيض .
• ½ ملعقة شاي ملح .
• ½ ملعقة شاي فلفل أحمر حار .
• ½ ملعقة شاي ملح .
• ½ ملعقة شاي موستردا .
• مايونيز – خس – زيت للقلي .

مقادير الخلطة :
• 3 ملاعق طعام دقيق .
• 1 ملعقة طعام نشا ذرة .
• ½ ملعقة شاي فلفل أحمر حار .
• ½ ملعقة شاي بيكنج باودر .
• بيضة .
• 1 ملعقة طعام لبن.

الطريقة :

(1) اخلطي مقادير الخلطة معا جيدا وضعيها جانبا .
(2) تبلي صدور الدجاج بالملح والملح والفلفل الأبيض والماسترد واتركيه في الثلاجة لمدة نصف ساعة .
(3) قلبي الدجاج في الخلطة المحضرة سابقا واقليه في زيت غزيرثم ضعيه على ورق ذبدة .
(4) صيفي علي الخبز المايونيزواحشيه بالدجاج ثم الخس والطماطم .

اتمني يعجبكم

[نوركمال]

سلمت يدك
اخى الفاضل
كل الود والاحترام