لو عايزة بيتك ما يفضاش من الضيوف اتفضلي......

[jasmean]

الكرم من شيم العرب قديما وحديثا ولان الكريم يفرح لتواجد الضيوف في بيته فهو اكيد لن يبخل جهدا كي يجعلهم مرتاحين سعيدين بالتواجد تحت ضيافته ولهذا ففي قائمة الايتكيت الاولى كيف تعتني بضيوفك واداب الضيافة و نيجي عشان كدة نتكلم على اهم آداب الضيافة آداب الضيافة تعني أكثر من مجرد تقديم أطباق الطعام لضيوفك، ولإدخال السعادة على قلوبهم عليك إشراكهم جميعاً في فعاليات الزيارة. لكن اعلمي انك إذا كنت ستتبعين القواعد الآتية فإنهم سيحبون العودة إلى منزلك ولو بعد شهور، لذا سيترتب عليك الإستعداد لزيارات أخرى… كوني مضيفة جاهزة اتصلي لتأكيد المواعيد قبل أسبوع من تاريخها. واحرصي على معرفة عدد الأشخاص الذين سيحضرون. ثم استفسري عن أية حساسية قد تصيب أحدهم، أو نظام غذائي معين يتبع. وعند دعوتك ضيوفك على الغداء او العشاء فيجب مراعاة توافر الإنسجام بين المدعوين. تأكدي من راحة الجميع: لا تدعي ضيوفك يغادرون وهم جائعون، احرصي على تقديم ما يكفي من الطعام باستمرار، وإذا نقص نوع ما حاولي تفادي الأمر وتزويد المائدة به إذا كان لديك فائض منه، وشجعيهم على خدمة أنفسهم. لا تجعلي الأصدقاء يشعرون بأنهم متطفلون لا تنخرطي في تجهيز المائدة من دون استشارة ضيوفك، عليك إظهار الفرح والابتسامة النابعة من القلب على وجهك لدى استقبالهم، كي لا يشعروا أنهم غرباء ومتطفّلون على بيتك. وفي حال وجود مشكلات أو تعب يمكن أن يعيقك عن الترحيب بهم بالشكل الأمثل، عليك الإعتذار منهم وتأجيل الموعد إلى يوم آخر. رتبي بيتك عشان يكون مريح : إتكدي من وجود المزيد من المناشف النظيفة على الطاولات وفي الحمامات. وحاولي ترحيل الأشياء التي لا ترغبين بوجودها في الصالة إلى غرف أخرى كي لا تشكل عقبة لك ولضيوفك. وإذا أتلف أحد المدعوين شيئاً فحاولي ألا تظهري غضبك ولا تثيري الموضوع ثانيةً. لا تغيبي كثيراً عن ضيوفك: عليك إعداد الأطباق قبل وصول ضيوفك كي لا تضطري لتركهم وحدهم لإنشغالك بإعدادها، وإذا رن جرس الهاتف أثناء وجودهم فاستأذنيهم بلباقة للرد على المكالمة وحاولي أن تكون المكالمة قصيرة قدر الإمكان. انتبهي لحركاتك: لاتنظري اثناء الزيارة إلى ساعتك كثيراً، لأن ذلك يعني أنك تشعرين بالملل ولديك رغبة بمغادرة ضيوفك المنزل. اهتمي بالجميع: وزعي اهتمامك بين الضيوف وحاولي ألا تتجاهلي أحداً، حاولي توزيع كلامك معهم بالتساوي حتى لا يشعر أحدٌ بأنك تهملينه. وفي حال ارتفعت حدّة المنافسة بينهم وبدأت أصواتهم ترتفع، عليك التدخل بهدوء ولباقة لتغيير موضوع المناقشة إلى موضوعات ألطف لا تثير الخلافات الكبيرة. احرصي على إضفاء جو من المرح حاولي لا تشتكي همومك لضيوفك، فأنتم مجتمعون كي تمضوا وقتاً ممتعاً تتشاركون فيه الأخبار وتناقشون مختلف الأمور. لذلك عليك أن تحرصي ان يمضي الضيوف وقتاً لطيفاً ومرحاً، ويشعرون بعدها بأن الزيارة كانت إيجابية ومبنية على المشاركة الحقيقية. احترمي آراء الجميع: لا تتعنتي بآرائك أمام ضيوفك، فهناك اختلاف دائم في الأفكار والآراء والذوق وفلسفة الحياة وغيرهامن الأمور التي قد تطرح أثناء الزيارة، وعليك احترام آراء الجميع والتعامل معها على أنها حرية شخصية لا يمكن مصادرتها لمجرد اختلافها عن وجهة نظرك. و دي افكار في التقديم تعالي نقروها مع بعض اذا الضيوف جايين للعشا او الغدا طبعا فى البدايه تكون قهوتهم جاهزه ياخذون فنجال ويكون فى سله او صينيه شوكولا نوع فاخر تقدم مع القهوه ثم نقدم الوجبه بعد الوجبه عاد اجيب القهوه وبعدها الشاي بانواعه ( شاي اخضر ,,نعناع+زعفران+زنجبيل ,,شاي عادى ) وطبعا غالبا مايكون معاه شي لانهم لسى يكونو مدسمين ونجيب عاد فى الختام العود ونطيبهم ...........اذا طالت الجلسه ( كثير تصير ) اجيب عصير ومكسرات مثلا 2/ اذا كانت عصريه او مغربيه يختلف الوضع طبعا اولا نقدم العصير حتى يكتمل العدد ( انواع وطازج افضل ) وتكون مرصوصه اطباق الحلا وهى ( شوكولا فاخره ,, بقلاوات ,, تمريات بانواعها ,, ) بعدها تتقدم القهوه فقط مع الحلويات الى ذكرتها قبل ثم نرفع الحلويات مع القهوه حال الانتهاء منها . وناتى بالشاي بانواعه ( التى ذكرت سابقا ) ونرص على الطاوله بدلا من الحلويات التى كانت موجوده ( معجنات بانواعها ,, مكسرات فاخره ,, بيتىفورات وبسكويتات مشكله ,,) اذا مغربيه ...نضيف ( سرويسات من : ورق عنب ,,كبه ,, سانوتشات صغيره محشيه ,,) وبعد الشاي والانتهاء منه .......نأتى بالجاتوه قطع مشكله مرصوصه فى صحون صغيره على صينيه تقديم يدار فيها على الضيوف وكل ياخذ الشكل الذى يرغبه وطبعا الخيار لكى فى وضع شراب بارد مع الجاتوه ( بيبسي ,,سفن اب ,, ميرندا ). واذا طالت السهرة -في الليل فلا مانع من تقيديم النسكافة والكابتشينو وممكن تقديم بعض الايسكريم ،، ويكون على شكل طبقات مثلاً فانيلا وكاكاو وفرواله ،، وايضاً بامكانك وضع بعض من الفوشار في طبق كبير رائع،،،،، و دي أفكار ممتازة للضيافة المميزة طريقة رائعة لتجميل حافةكاسات العصير إذا اردتي أن تقدمي عصير لضيوفك وتريدين أن تبتكري طريقة جميلة وسهلة الطريقة الأولى: عليك بإحضار الكأس وقلبه على صحن يوجد به القليل من العصير المعد للتقديم بحيثيلامس أطراف الكأس يعني تقريبا ربع سم ثم اغمسي حافته بصحن فيه سكر غير مطحون ثمصبي العصير بالكاسات... سيكون شكل الكأس رائع وطعم العصير مع حبيبات السكرأروع ..... الطريقة الثانية: وهي ........اغمسي الكاسات بالعسل وبعدين سكر نبات مكسر صغيرا جدا وملون ؟؟ الطريقة الثالثة : وهذه طريقة جميلة ومبتكرة وبسيطة ممكن استخدام بودرة الجلي الملون والمختلف الطعم مثل الفراولة أو البرتقال أو الأناناس بدل السكر. كأس غير عادي لتقديم العصائرللضيوف إذا كان عندك كاس زجاجي عادي واردتي أن تضيفي له قيمة ليكون قيم في التقديم،احضري خرز وسلك رفيع وزينيه كما بالصورة والسلك يساعدك في أن يكون التشكيل سهل وممكن ثنية في الشكل الذي نريده. و اهم حاجة انك تفضلي مبتسمة و متظهريش انك متعبة و انت تقدمي كل دول لضيوفك . تعطري نفسك و يكون مظهرك أنيق مش متكلف و انت بتستقبلي صحباتك تكون معطرة نفسك بيبيتك بشكل معقول .

[Sh2wA]

تسلم ايدك على الموضوع المميز
احتراااامى:
شاهينور

[~CuTe.GiRl~]

موضوع رائع ومفيد جدااا شكراااا

[jasmean]

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Queen of Roses تسلم ايدك على الموضوع المميز احتراااامى: شاهينور

[jasmean]

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ~CuTe.GiRl~ موضوع رائع ومفيد جدااا شكراااا

[~♥ Queen sozan♥~]

جميل موضوعكــ يا قمر .. موافقة ان شاء الله

ومجهود مميز منكـ :d

تحياتى
القلب الصامت

[dяєαм..|♥]

توبيك جميل
ثانكـس ليكى
منتظرين جديدك