وصفة سهله لعشاق الشوكولاتة

[عاشق الود]

وصفة سهله لعشاق الشوكولاتة


تاريخ النشر : 2012-07-01

غزه00


المكونات• 4 أكواب من رقائق الذرة
• 450 جم من الشيكولاتة الداكنة المحلاة والطرية

طريقة التحضير


1. توضع رقائق الذرة في وعاء كبير ثم يصب فوقها حوالي نصف كمية الشيكولاتة
2. يقلب الخليط باستخدام معلقه خشبيه حتى تغطي الشيكولاتة رقائق بشكل متساو
3. وعندما تبدأ الشيكولاتة في ان تبرد وتتماسك ....تضاف الكمية المتبقية منها إلى الخليط حتى تكون طبقة ثانية من الشيكولاتة فوق رقائق الذرة
4. تشكل كور صغيرة من الخليط سريعاً فوق ورق برشمان في صينية خبز (يمكن استخدام ملعقتان في هذه الخطوة بحيث يتم تشكيل الكتل بملعقة ووضعها على الورق بملعقة أخرى لتسهيل هذه العملية) ويجب أن تكون هذه الخطوة سريعة حتى تكون عملية التشكيل سهلة قبل تماسك الشيكولاتة تماما....
5. يمكن وضع الصينية في البراد لمدة 5 دقائق حتى تتماسك الشيكولاتة أكثر ولكن يجب عدم تركها أكثر من 10 دقائق فإن أصبحت هذه الكتل باردة أكثر من اللازم سيتكثف عليها الماء عندما تخرج من البراد لاختلاف درجات الحرارة وبالتالي تتحول الشيكولاتة إلى اللون الأبيض الباهت ورغم أن هذا التحول ال يؤثر على المذاق إلا أن له بالغ الأثر على الشكل
6. تخفظ كتل رقائق الذرة المغطاة بالشيكولاتة في عبوة محكمة الغلق في مكان بارد وجاف لمدة تصل إلى اسبوعين


ஜ۩۞۩ஜ بنت الغرب وتحرق القلبஜ۩۞۩ஜ

[SplendiD SouL]

لا وصفه توحفه وسهله
تسلم الايداي علي التوبيك الجميل دا

[دمعه حائره]

يسلمو على الوصفه الجميله
فى انتظار جديدك دايما

[سارة بنت مصر]

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

[jasmean]

ثاانكس علي التوبيك

منتظره كل جديدك

تقبلي مروري

<< حمره الخجل>>