وصفة لعشاق الشوكولاته

[عاشق الود]

وصفة سهله لعشاق الشوكولاتة


تاريخ النشر : 2012-07-01



المكونات• 4 أكواب من رقائق الذرة
• 450 جم من الشيكولاتة الداكنة المحلاة والطرية

طريقة التحضير


1. توضع رقائق الذرة في وعاء كبير ثم يصب فوقها حوالي نصف كمية الشيكولاتة
2. يقلب الخليط باستخدام معلقه خشبيه حتى تغطي الشيكولاتة رقائق بشكل متساو
3. وعندما تبدأ الشيكولاتة في ان تبرد وتتماسك ....تضاف الكمية المتبقية منها إلى الخليط حتى تكون طبقة ثانية من الشيكولاتة فوق رقائق الذرة
4. تشكل كور صغيرة من الخليط سريعاً فوق ورق برشمان في صينية خبز (يمكن استخدام ملعقتان في هذه الخطوة بحيث يتم تشكيل الكتل بملعقة ووضعها على الورق بملعقة أخرى لتسهيل هذه العملية) ويجب أن تكون هذه الخطوة سريعة حتى تكون عملية التشكيل سهلة قبل تماسك الشيكولاتة تماما....
5. يمكن وضع الصينية في البراد لمدة 5 دقائق حتى تتماسك الشيكولاتة أكثر ولكن يجب عدم تركها أكثر من 10 دقائق فإن أصبحت هذه الكتل باردة أكثر من اللازم سيتكثف عليها الماء عندما تخرج من البراد لاختلاف درجات الحرارة وبالتالي تتحول الشيكولاتة إلى اللون الأبيض الباهت ورغم أن هذا التحول ال يؤثر على المذاق إلا أن له بالغ الأثر على الشكل
6. تخفظ كتل رقائق الذرة المغطاة بالشيكولاتة في عبوة محكمة الغلق في مكان بارد وجاف لمدة تصل إلى اسبوعين
""""

[P R ! M O]

*_*
:
:
:

تسلم ع الطريقه

مجهودك مميز

[سارة بنت مصر]

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

[** رحيق الجنه **]

تسلم الايادى ..

لا عدمنا جديدك ..

[ملكة الهدوء]

بموووت فى الشكولاته

سلموا على الطريقه

[~♥ Queen sozan♥~]

تسلم ايديكـــ
موضوع قيمــــ
وان شاء الله موفقة

تحياتى
soma

[شاعر واسير الحب]

شكرا علي المجهود الرائع

شكرا علي المعلومات والافادة
تسلم الايادي
دمت بخير

[Princess Noda]

بجد وصفه جميله جدا
تسلم ايدكــ
و مجهود رائع منكــ

[سارة بنت مصر]

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه