بالصور مسقعة بالبشاميل واللحمة المفرومة

[اسكندريلا]

بالصور
مسقعة بالبشاميل واللحمة المفرومة
المقادير :

باذنجان مقطع حلقات دائرية
بطاطس مقطعة أيضاً حلقات دائرية
بصلة متوسطة مفرومة
1/2 كيلو لحم مفروم
2فص ثوم " حسب الرغبة "
بقدونس أو كسبره مفرومة
2أو 3 أكواب من الصلصة البيضاء " البشاميل "
جبن " حسب رغبتك "

الطريقة :
- يقطع كل من البطاطس والباذنجان حلقات دائرية وتنقع في ماء وملح لمدة 5دقائق.
- يفرم البصل ويقلي مع اللحم ثم نضيف عليه البقدونس والبهارات .



- نقلي البطاطس والباذنجان ونصفيهم من الزيت .
- جهزي صلصة البشاميل .
- رصي في صينية الفرن أول طبقه من البطاطس بكامل الصينية ، وفوقها طبقه من الباذنجان ، ثم غطيها بطبقه من الحشو اللحم المفروم .



- ضعي طبقة البطاطس والباذنجان مرة أخري ، ثم ضعي الصلصة وانثري على الوجه أي نوع جبن تفضليه .
ملحوظة ( يمكنك وضع القليل من البقسماط على الوجه حتى لا يحترق ) .



- ادخليها الفرن حتى تتماسك أكثر ويحمر وجهها ويصبح لونه ذهبي .
- وإليكِ الشكل النهائي .

منقول

[~!blάck spidєя!~]

مشكورا على الطبق الحلو

بس اسمعي اعملي احسابي في طبق
معكرونة ههههههههه

تحياتي

[سحابهـ]

طـابتـ الأيــادى
وطبتـِ ع ـزيزتــى



**


سحابهـ

[نوركمال]

تسلم الاياااااااااااااادى يا قمر
دوما تتحفينا بالجديد
الله لا يحرمنا من جمال اكلاتك