أحلى سلطات ....بالصور

[ابتسامة الزهر]

سلطة الجرجير بالباذنجان المقادير: حزمتين جرجير 1 بصل ابيض 1 باذنجان 3 طماطم التتبيله: ليمون+زيت زيتون+ملح+فلفل اسود+كمون+سماق للزينه: خبز محمر بالفرن او مقلي .. صوص الرانش الجاهز .. دبس رمان الطريقه: اول شي قطعي الباذنجان اصابع واقليه وخليه على جنب. اغسلي الجرجير طبعا .. قطعي السيقان لو كانت الاوراق كبيره اقطعيها بالسكين بس عموما خلي القطع كبيره لاتفرمين الجرجير .. قطعي البصل شرائح والطماطم بعد ..اخلطيهم مع الجرجير (لاتحطين الباذنجان عشان لاينهرس) وصبي عليهم التتبيله .. حطيهم بصحن التقديم ..حطي على الوجه الباذنجان وبعدين صبي خطوط من صوص الرانش وبعدين الخبز المحمر ,, واخر شي خطوط من دبس الرمان (3) سلطة المقالي بالحمص المقادير: 1ونصف رغيف خبزعربي مقطع مربعات 1 باذنجان غير مقشر مقطع مربعات 1بطاطس مقطع مربعات خس شرائح رقيقه بصل شرائح رقيقه خيار شرائح رقيقه 1ونصف كوب حمص مسلوق 1علبه صغيره ذره الصلصه: نصف كوب زبادي نصف كوب مايونيز 4فص ثوم مهروس 1ملعقه صغيره ملح ربع ملعقه صغيره فلفل ابيض 2 ملعقه صغيره عصير ليمون الطريقه: 1-نقلي الخبز والبطاطس والباذنجان 2-في طبق التقديم نضع الخس بحيث يغطي الطبق 3-وزعي فوقه نصف مقدار شرائح البصل 4- وزعي نصف شرائح الخيار 5- وزعي فوقه نصف الخبز 6- وزعي مكعبات البطاطس 7- وزعي مكعبات الباذنجان 8- وزعي بقية شرائح الخيار 9- وزعي بقية الخبز 10- وزعي الحمص والذره 11- وزعي بقية شرائح البصل 12- الصلصه : ضعي الزبادي والمايونيز والثوم والملح والفلفل الابيض وعصير الليمون ، قلبي الى ان تختلط المكونات مع بعضها و وزعيها فوق السلطه. للزينه : سماق و بقدونس

[╯ Princess ╭]

سلطة البتنجان جميييله اوي

جربتها وعجبتني

تسلم ايدك على الوصفات

منورة القسم بوجودك

[سارة بنت مصر]

اسمحى لي ابدي اعجابي بقلمك وتميزك واسلوبك الراقي وتالقك

[P R ! M O]

تمام المجهود

دوام النشاط

[نجم وزهره ومسافات فراق]

وصفه ممتازه وشهيه

تسلم ايدك

تحيتي ونجومي