سكالوب دجاج

[عاشق الود]

سكالوب دجاج

25-02-2013 06:07



المكونات
•4 صدور دجاج منزوعة الجلد والعظم
•½ كوب طحين
•1 كوب من البقسماط
•2 بيضة
•2 فص ثوم مفروم
•¼ كوب من خل تفاح
•ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا
•زيت للتحمير
طريقة التحضير
1.يُسخن الزيت
2.يوضع صدر الدجاجة بين قطعتين من الكيس البلاستيكي. بواسطة الجانب المسطح من مطرقة اللحم، يُدق برفق على الدجاج
3.يُنقع الدجاج في خل وثوم وملح وفلفل لمدة 15 دقيقة.
4.يُتبل الطحين بالملح والفلفل، ويوضع الدقيق في طبق.
5.يُخفق البيض.
6.يُعفر الدجاج قليلاً بالطحين، ثم يُغمس في خليط البيض ويُغلف برفق بالبقسماط. ثم يُحمر الدجاج في الزيت إلى أن يُحمر
الكمية تكفي: 3 إلى 4 أفراد
مدة التحضير: 20 دقيقة
مدة الطهي: 20 دقيقة

[سارة بنت مصر]

اسمح لي ابدي اعجابي بقلمك وتميزك واسلوبك الراقي وتالقك

[╯ Princess ╭]

يجنن اوي

بجد طعه حلو اوي

بس عمري ما عملتو في البيت باكلوا بره على طول

تسلم الايادي