المنتو

[ريانة العود]

المقااادير

العجينة :-
4 كاسات دقيق ابيض - ملعقة شاي ملح - كاسة وربع ماء - بيضة .
تعجن جميع المقادير وتترك لتتخمر حوالي ربع ساعه الى نص ساعه .
ثم تكور العجينة على شكل دوائر صغيرة وتغطى وتترك لتتخمر كمان ربع ساعه .






هذا شكل العجينة بعد الفرد

الحشوووة :-
كيلو لحم مفروم خشن - نص كيلو بصل مفروم ناعم - ملعقة شاي فلفل اسود - ملعقة طعام ملح - نص كاسة شحم مفروم خشن وممكن الاستغناء عنه .

تخلط جميع مقادير الحشوة جيدا بزبدية وتترك على جنب .

ثم تفرد كل كورة من العجين على شكل دائري ويوضع الحشو بداخلها انا حطيتها بمقطع السمبوسة الصغير اصغر شي واقفلها تمام واحطها بطبقة من قدر المنتو طبعا اسفل طبقة من قدر المنتو يكون فيها موية وليمون عشان القدر مايسود ونحطه عالنار ولما نخلص رص الطبقات نضعها عالنار ونغطيها ونخليها عالنار حوالي ساعه الا ربع على ناار هااادية ويقدم وهو ساااخن وبالهنااء والعااافية الطريقة بالصور اتمنى يعجبكم من صنع ايديني وان شاء الله انتظرو المزييد

وهذي العجينة بالحشووة

وهاذي الحشووة

وهاذا بعد الحشوو

وهاذا بعد ماحطينا بالقدر

وهاذا بعد مااستوى

[اسيل الفلسطينية]

يعطييــك الـــف عـــآآفيــــه
مااننحــــرم من جديدك

[╯ Princess ╭]

طبق جميل
وشكلو يفتح النفس (:
تسلمي