لازانيا بالسجق

[مشتاقه للجنه]

المقادير :

عبوة لازانيا- 1/2 كيلو سجق شرقي - 2 فص ثوم - 2 حبة فلفل أحمر - 2 حبة فلفل أصفر - 1 حبة فلفل أخضر - 2 كوب مشروم مفروم (اختياري) - 2 كوب من صوص البشاميل - 1 كوب زيتون أخضر - ملح - فلفل اسود - كمون – زعتر – جوزه الطيب - 1 كوب جبن شيدر مبشور - رشة بارميزان.
طريقة التحضير:

تفرم حبات الفلفل جيدا ونقطع السجق لمكعبات صغيرة.
يقطع البصل والثوم ويوضع على النار ثم نضيف إليه السجق والفلفل الألوان و (المشروم ) ونقلبه جيدا حتى يخرج السجق كل دهونه، ثم تضاف التوابل للخليط ثم الزيتون الأخضر.
تسلق اللازانيا (نصف سواء).
يوضع الخليط في الصينية بالتناوب ،حيث يوضع قليل من البشاميل ثم طبقة من شرائح اللازانيا ثم كمية من خليط السجق والفلفل و3معلقة كبيرة من البشاميل فوقها ثم رشة من الشيدر.
يراعى أن تكون الطبقة الأخيرة "وش الصينية" من السجق ونرشها بقليل من البارميزان وتدخل الفرن لمدة 35 دقيقة.

[اسيل الفلسطينية]

يعطييــك الـــف عـــآآفيــــه
مااننحــــرم من جديدك

[╯ Princess ╭]

طبق جمييل اوي
شكلو شهي جدا ولذيذ
تسلم الايادي
نورتي القسم بطلتك (:
http://forums.banatmisr.com/msryat399059-2/