البطاطس المهروسة مع سلمون و مسطرد

[اسيل الفلسطينية]

البطاطس المهروسة مع سلمون و مسطرد


المكونات


1 بطاطس كبيرة (حوالى 350 جرام)، مغسولة

1 ملعقة كبيرة من الدقيق

1 ملعقة كبيرة مسطرد

القليل من الزبدة

1 ملعقة كبيرة زيت عباد الشمس

4 شرائح سمك السلمون المدخن

القشدة أو كريم فريش للتزيين

أوراق البصل الأخضر الطويلة للتزيين
طريقة التحضير


1-ابشري البطاطاس الغير مقشرة على منشفة نظيفة و جافة. احملى أطراف المنشفة الأربعة على شكل صرة، ثم اضغطى على البطاطس فوق اناء لتصفية أى مياه زائدة من البطاطس.
2- تقلب البطاطس فى وعاء ويضاف-الدقيق والمسطرد. يتبل المزيج حسب الرغبة و تخلط معاً جيداً.
3-قسمي الخليط إلى 8 كرات ثم تسطح بين يديك. تسخن مقلاة كبيرة و فيها الزبدة والزيت، ثم تضاف البطاطاس إلى المقلاة. تطهى لمدة 2-3 دقائق على كل جانب، على نار متوسطة، حتى تصبح ذهبية اللون.
4-ضعي قطع الهاش براون على طبق التقديم وأعلاها شرائح سمك السلمون المدخن، ثم تزين بالقليل من الكريم فريش و أوراق البصل الأخضر المقطعة.

[سارة بنت مصر]

اسمحى لي ابدي اعجابي بقلمك وتميزك واسلوبك الراقي وتالقك

[اسيل الفلسطينية]

شكرا لكم على مروركم العطر
تحياتي لكمـ
دمتم بخير

[╯ Princess ╭]

شكلو جميل دا
طالما في بطاطس (:
تسلم الايادي

[اسيل الفلسطينية]

تسلمي غاليتي على المرور الجميل
منورة التوبيك باطلالتك

[نجم وزهره ومسافات فراق]

وصفه ممتازه وشهيه

تسلم ايدك

تحيتي ونجومي

[اسيل الفلسطينية]

شكرا لكم على مروركم العطر
تحياتي لكمـ

[** رحيق الجنه **]

شكله جنان
يسلمووو ايديكِ اسيل

[ريانة العود]

الوصفة روعة
السلمون لذيذ
يسلموووووووووووووووووو

[ملاك صعبة الإمتلاك]

توبيك راائع منك يا عثولة , مووفقة