طريقةة تحضيَر آلحمآم آلمحشَي آرز

[اسيل الفلسطينية]

لإعداد الحمام المحشى أرز، نحتاج المقادير التالية:


ملعقة صغيرة سكر.
3 كوب أرز.
حبة ليمون.
ملح وفلفل وشطة، حسب الرغبة.
3 حبة بصل.
4 حمامة حمام مع الكبد والقوانص الخاصة بهم.


أما طريقة تحضير الحمام المحشى أرز:


- نبشر البصل ونضع عليه الملح والفلفل ونمزجهم جيدًا.

- نضع المزيج على الحمام من داخلة وخارجه ويترك 3 ساعات على الأقل.

- نسلق الحمام "نضع عليه ماء مغلي مع ملح حسب الرغبة ويترك حتى تمام النضج".

- نضع الحمام في مصفاة ونعصر عليه ليمون.

- نحضر إناء صغير نمزج فيه ملعقة السكر وملح وفلفل وشطة "حسب الرغبة".

- نرش هذا المزيج على الحمام.

نجهز أرز الحشو:

- نأخذ ملعقتين من مزيج البصل بالملح والفلفل على ملعقة سمن ونقلبها علي النار حتي يتحول لونها للأصفر.

- نضع عليها الكبد والقوانص المقطعة قطع صغيرة ونقلبها حتي يتحول لونها كأنها نضجت.

- نضع الأرز المغسول عليها ونغطيه بالماء مع ملح وفلفل "كمية حسب الرغبة" ونتركه حتي يتشرب.

- نرفعه من على النار بعد التشرب للماء ونحشو الحمام به بحيث نصف الحمامة محشية بالبصل ونصفها الآخر بالأرز.

- نضع الحمام في سرفيس ونضعه في الفرن تحت الشواية حتي يحمر من جميع الجوانب.

- نضع باقي الأرز علي نار هادئة حتى تمام النضج.

- يقدم معي الشيبس والأرز المعد سابقًا.

[سارة بنت مصر]

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

[اسيل الفلسطينية]

الف شكر حبيبتي على المرور الجميل
منورة التوبيك

[╯ Princess ╭]

مليش في الحمام خالص
بس في اقبال كبير عليه من ناس كتير
تسلم ايدك

[اسيل الفلسطينية]

لآعدمت حضوركم الرآئــع
لكم وودي ,, وخالص شكري

[ريانة العود]

	بصراحة الطريقة مرة روعة الطريقة كانت سهلا والشكل النهائي لذيذ الله يعطيك العافية تسلم ايدك غاليتي

[نجم وزهره ومسافات فراق]

وصفه ممتازه وشهيه

تسلم ايدك

تحيتي ونجومي

[اسيل الفلسطينية]

شكرا لكم على مروركم العطر
تحياتي لكمـ

[** رحيق الجنه **]

روعه اسيل
والاروع من دا ان حد غيرى يعمله
ههههههههه

جميل جدا
تسلمى

[ملاك صعبة الإمتلاك]

بصرااحة انا مش بحب اكل الحمام
بس موضوعك راائع ومميز للا بيحلووه
روووووووعة منك