قشطلية بجوز الهند

[سارة بنت مصر]

قشطلية جوز الهند المكونات: - 3 أكواب حليب. - 4 ملاعق كبيرة طحين ذرة. - 4 ملاعق كبيرة سكر. - 4 قطع مستكة مطحونة مع ملعقة كبيرة سكر. - 1 ملعقة كبيرة ماء ورد. - 1 ملعقة كبيرة ماء زهر. - 6 حبات بسكويت جوز هند مطحونة. - ½ كوب جوز هند مبروش. - ¼ كوب فستق مُحمص و مجروش. - ½ كوب قشدة. - 2 ملعقة كبيرة مربى الورد. الطريقة: 1- تضاف 4 ملاعق كبيرة من طحين الذرة إلى كوب من الحليب، ويُخلط به بالملعقة حتى يذاب به تماما 2- تُسكب 3 أكواب من الحليب فى طنجرة صغيرة، ويترك على نار متوسطة حتى يسخن. 3- تُهدأ النار تماماً تحت الطنجرة، ويضاف 4 ملاعق من السكر إلى الحليب، ويقلب به بالمضرب اليدوى حتى يذوب تماماً، ثم يترك المزيج على النار حتى يصل إلى الغليان مع التقليب من وقت إلى آخر 4- يضاف مزيج الحليب وطحين الذرة إلى مزيج الحليب المغلى، مع الإستمرار فى التقليب حتى يتكثف قوام المزيج. 5- تضاف ححبات المستكة المطحونة مع السكر إلى المزيج، ويخلط جيداً به، ثم ترفع الطنجرة من على النار. 6- يضاف ماء الورد إلى مزيج القشطلية، وتخلط المكونات جيداً. 7- تُكسر حبات البسكويت فى وعاء الكبة، وتطحن لثوانى، ثم تسكب فى كاسة تقديم كبيرة أو فى صينية بايركس وتسوى جيداً على القاع. 8- يسكب مزيج القشطلية على طبقة البسكويت، ويترك فى حرارة الغرفة حتى يبرد، ثم يترك فى البراد لمدة ساعتين أو حتى يتماسك. 9- تُخرج القشطلية من البراد، وينثر عليها جوز الهند المبروش والفستق، ثم توزع عليها قطع القشدة ومربى الورد وبالهنا والشفا

[❀ ЯeRōŎō ❀]

امممم شكلها غريب بصراحه تسلم الايادي ياسكر للوصفه

[سارة بنت مصر]

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ❀ ЯerōŎō ❀ امممم شكلها غريب بصراحه تسلم الايادي ياسكر للوصفه

شكرا لمرورك على موضوعي وهذا شرف لي ووسام على صدري

[اسيل الفلسطينية]

مشكورة فعلا شهية جدا انا بعملها دائما
يعطيك الف عافية

[سارة بنت مصر]

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اسيل الفلسطينية مشكورة فعلا شهية جدا انا بعملها دائما يعطيك الف عافية

شكرا لمرورك على موضوعي وهذا شرف لي ووسام على صدري

[╯ Princess ╭]

يم يم
شكلها جميل اوي
تسلم ايدك على الانتقاء
موفقه

[سارة بنت مصر]

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة яϊηĉєṣṣק يم يم شكلها جميل اوي تسلم ايدك على الانتقاء موفقه

[مجنونتك]

تنفع بالشوكولا بدل جوز الهند

تسلم ايدك

[سارة بنت مصر]

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مجنونتك تنفع بالشوكولا بدل جوز الهند تسلم ايدك

شكرا لمرورك على موضوعي وهذا شرف لي ووسام على صدري