خطوات عمل أرز بسمتى ببهارات الماصالا 2013 , طريقة عمل أرز بسمتى ببهارات الماصالا 201

[غَـےـرَوْوْوْرَيِ]

خطوات عمل أرز بسمتى ببهارات الماصالا 2013 , طريقة عمل أرز بسمتى ببهارات الماصالا 2013 , Basmati rice Bbharrat 2014
خطوات عمل أرز بسمتى ببهارات الماصالا 2013 , طريقة عمل أرز بسمتى ببهارات الماصالا 2013 , Basmati rice Bbharrat 2014
خطوات عمل أرز بسمتى ببهارات الماصالا 2013 , طريقة عمل أرز بسمتى ببهارات الماصالا 2013 , Basmati rice Bbharrat 2014

المقادير:

-2 كوب أرز بسمتى.

-6 كوب ماء.

-2 ملعقة كبيرة سمن.

-بصلة متوسطة مقطعة شرائح.

-3 فصوص ثوم.

-ملعقة كبيرة جنزبيل مفروم.

بهارات الماصالا:

-1/2 ملعقة صغيرة كمون صحيح.

-1/2 ملعقة صغيرة كزبرة صحيحة.

-1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود صحيح.

-1/2 ملعقة صغيرة حبهان.

-1/2 ملعقة صغيرة حبوب قرنفل.

-عود قرفة.

-1/8 ملعقة صغيرة مبشور جوزة الطيب.

الطريقة:

-يغسل الأرز ثم ينقع فى كمية من الماء تغطيه ويترك لمدة نصف ساعة ثم يصفى.

-يوضع الماء فى إناء على النار ويضاف إليه ملعقة كبيرة من الملح ويترك حتى يغلى ثم يضاف الأرز ويترك لمدة 8 دقائق مع التقليب من حين إلى آخر حتى ينضج.

-تسخن مقلاة على نار عالية وتحمص بها توابل الماصالا ماعدا جوزة الطيب.

-يسخن السمن فى إناء على النار ويضاف البصل ويقلب لمدة 5 دقائق أو حتى يصير ذهبى اللون ثم يضاف الثوم والزنجبيل ويقلب لمدة دقيقتين.

-تضاف التوابل المحمصة وجوزة الطيب مع التقليب حتى تتجانس المكونات.

-يصفى الأرز من ماء السلق ويغسل بالماء البارد ويصفى مرة أخرى ثم يضاف الأرز إلى خليط البصل والبهارات ويتبل بالملح ثم يغطى ويترك على نلر هادئة لمدة 10 دقائق ثم يقدم

[سارة بنت مصر]

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

[╯ Princess ╭]

يم يم
اختيار جميل منك يا قمر
تسلمي
مجهود جميل

[براءة طفلة]

تسلم ايديكي