وصفات منوعة للايس كريم

[اسيل الفلسطينية]

ساندويش الايس كريم المقادير 3 / 4 كاس طحين 3 ملاعق الطعام مسحوق الكاكاو غير محلي 1 / 4 ملعقه الشاي الملح 1 / 2 كاس زبده كاس السكر 1-1/4 3 بيضه كبيره كوب الشوكولاته مذوبة الفانيليا آيس كريم الفانيليا (او اي نوع تريدون) آيس كريم الكرز (او اي نوع تريدون) المهم لونين وطعمين مختلفين التحضير سخن الفرن الي 200درجة مئوية نأخذ ورق زبدة ونضعه على صينية .ننخل الدقيق و الكاكاو نضع في الخلاط الزبدة السكر البيض ونخلط ثم نضيف الطحين والكاكاو المنخول. و الشوكولا السايحة وكذلك الفنيلا نضع الخليط فوق ورق الزبدة وندخله الفرن عندما تنضج نخرجها من الفرن ونتركها تبرد ثم نقسمها نصفين نعود لآيس كريم في صينية نضع نصف اللون ونصف اللون الثاني والعكس بسكويت مع الايس كريم بسكويت مع الآيس كريم < المقادير: قالب بسكويت دايجستف علبة آيس كريم فانيليا 6 ألواح شوكولاتة سنيكر علبة ونصف قشطة < الطريقة: 1- نحضر بسكويت شوكولاتة أو بيتي بور أو دايجستف ونكسره قطعا صغيرة ونضعه في قاع الجاط. 2- نخرج علبة آيس كريم فانيليا من الفريزر قبل نصف ساعة حتى تصبح طرية ثم نضع طبقة منها فوق البسكويت ونضع الجاط بالفريزر. 3- نحضر 6 حبات شوكولاتة سنيكر ونذوبها على حمام مائي ونضع فوقها علبة ونصف قشطة ونحركها جيدا. 4- نخرج الجاط من الفريزر ونفرد عليه خليط الشوكولاتة ونعيده إلى البراد وقبل التقديم بربع ساعة نخرج الجاط من البراد حتى يصبح تقطيعه سهلا. آيس كريم اللافندر المقادير: 4 ملاعق صغيرة من زهور اللافندر الطازجة ملعقتان صغيرتان خل محلى كوبان كريمة بياض بيضتان الطريقة: تخلط ملعقتان من زهور اللافندر مع الخل فى إناء صغير الحجم وتترك فى مكان دافىء لمدة 15 دقيقة حتى تزداد النكهة. تخفق الكريمة بالمضرب الكهربائى حتى يغلظ قوامها ثم تضاف للخل بعد تصفيته من زهور اللافندر واكتسابه النكهة وإضافة نصف كمية السكر. يخفق بياض البيض ويضاف إليه باقى كمية السكر المتبقية. باستخدام ملعقة معدنية يصب بياض البيض على الكريمة وتضاف الملعقتين المتبقيتين من زهور اللافندر. يصب الخليط فى إناء محكم الغلق ويوضع فى الفريزر من 3-4 ساعات أو حتى يتجمد. الكاسترد الثلجي المقادير: 4 اكواب ونصف الكوب من الحليب نصف كوب من السكر ملعقة طعام من برش الليمون نصف كوب من السكر 4 بيضات في حرارة الغرفة فانيلا 3 ملاعق طعام من الدقيق فاكهة معلبة او فاكهة طازجة مسلوقة الطريقة: يغلى الحليب مع السكر وبرش الليمون يخفق بياض البيض جيدا حتى يتكثف يمكن اضافة ربع ملعقة صغيرة من كريم التارتار اليه اذا شئت يضاف البيض المخفوق ملعقة تلو الاخرى الى الحليب المغلى يطهى المزيج لبضعة ثوان ثم يرفع عن النار يحتفظ ببقية الحليب جانبا. يخفق صفار البيض تضاف اليه الفانيلا مع الدقيق ونصف كوب من السكر يحرك المزيج جيدايضاف هذا المزيج الى الحليب الباقي ويغلى معه مع ضرورة التحريك باستمراريبسط القليل من بياض البيض المسلوق فوق الكاسترد البارد. ثم يزين الطبق بالمزيد من الفاكهة ويحفظ في الثلاجة حتى موع التقديم. آيس كريم فستق المقادير : 8 حبات جبن 1 علبة حليبب محلى كبير 1 قشطة بسكويت كمية لوز مبشور محمص سائل توفو سائل كاكاو هيرشي 1 كيس شوكلاته جالكسي الحبات الطريقة: ناخذ صينية تيفال مستطيلة مخصصه للحلويات و نغلفها من داخل ب ورق البلاستيك ثم نأخذ بسكويت اوريو و نكسره في قاعه الصينية نخلط جبن الكيري و علبة الحليب و القشطه قيمر و القشطه نستله بالخلاط مع بعض ونحطهم بالصينيه فوق الاوريو .ثم نغلف الصينيه من فوق بالبلاستيك وندخلها الفريز اقل شي 6 ساعات الى ما تجمد. لما تجمد نطلعها و نقلبها بصحن و نزيل البلاستيك .و نزينها ب كاكاو الهيرشي السائل و سائل التوفو و اللوز المبشور و الجالكسي الحبات

[سارة بنت مصر]

اسمحى لي ابدي اعجابي بقلمك وتميزك واسلوبك الراقي وتالقك

[اسيل الفلسطينية]

شاكرة مرورك غاليتي
منورة التوبيك باطلالتك

[╯ Princess ╭]

جميل اوي موضوعك
وصفات جميله جدا منك
تسلمي على الانتقاءات
مجهود جبار (:
تسلمي عليه

[اسيل الفلسطينية]

شكرا لهذا التواصل الجميل
لا اعدمني الله جمال حضوركم
دمتم ودام تواجدكم

[CAN _ 7LM]

طريقه سهله
الله يعطيكى الف عافيه
مشكوره على الطريقه

[اسيل الفلسطينية]

شكرا لجمال مرورك وحضورك غاليتي..
دمت بحفظ الله..

[beba]

رائع بل اجمل من رائع

[~♥ Queen sozan♥~]

تسلم الايادى على الحلويت الجميلة

يدوم التميز يارب

[على محمد محمود]

طريقه سهله وجميله
تسلم الايادى
وشكرا على مجهودك الرائع