اكله شعبيه من تراث الاردن

اسيل الفلسطينية · منذ /05-28-2013, 06:00 AM

الكعاكيل

اكله زاكيه كتير من تراث الاردن واشتهر بها اهل محافظه اربد خاصه

المقادير:

(تكفي 3 اشخاص)
ضمه بصل اخضر
زيت قلي او زيت زيتون
4 بيضات + بيضه للبن
كاستين طحين ابيض
بقدونس
لحمه مفرومه(حسب الرغبه بس النسخه الاصليه ما فيها لحمه)
لبن رايب قدر كوبين
طبعا ملح وفلفل اسود

الطريقه:

يقطع البصل الاخضر قطع كبيره ويشوح بالزيت لحتى يذبل ويترك ليبرد.
تخفق 4 بيضات مع الملح والفلفل الاسود ويضاف البصل الاخضر اليه ويقلب تم يضاف الطحين بالتدريج.
يخفق اللبن الرايب جيدا مع بيضه على نار عاليه لحتى يغلي تم تضاف مرقه الدجاج ويقلب .
تشكل الخلطه على شكل كور وتضاف الى اللبن المغلي ويحرك لكي لا يلتصق بقاع الطنجره.
يترك لمده ربع ساعه عالنار متوسطه لينضج وهاي شكله النهائي

╯ Princess ╭ · منذ /05-28-2013, 10:23 AM

شكلها لذيذ
بس غريبة شويتين (:
تسلم الايادي

اسيل الفلسطينية · منذ /05-28-2013, 10:25 AM

هي غريبة بس جدا لذيذة لازم تجربيها
منورة التوبيك حبيبتي باطلالتك

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
مسقعـــــه شعبيه	الحصان الأبيض	قسم طبخ المأكولات والعجائن	4	03-12-2011 04:53 PM
اجمل اكله	روميو مجنن البنات	قسم الحلويات	9	10-23-2009 12:29 PM
الغاز شعبيه	Rogena	نكت - طرائف - وناسة - فرفشة	10	09-12-2009 01:43 PM
أمثال شعبيه مصورة	محمد خطاب	نكت - طرائف - وناسة - فرفشة	8	08-19-2009 03:42 PM
أنا قلبى مساكن شعبيه	حسين حمدى	قسم مناقشة المواضيع المتداوله والمنقوله	2	06-18-2009 01:05 AM

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

..{ فع‘ــآآليـآآت المنتــدى }..

الإهداءات

اكله شعبيه من تراث الاردن

قسم طبخ المأكولات والعجائن