طريقه عمل اللحم المحشو مع شرائح التوست

[اسيل الفلسطينية]

طريقه عمل اللحم المحشو مع شرائح التوست المقادير: -نصف كيلوغراماً من اللحم المُقطع إلى مكعبات -4 شرائح من خبز "التوست" -ربع كيلوغراماً من جبن الحلّوم -كوب من الماء الدافئ -ملح وفلفل، حسب الرغبة -ملعقة كبيرة من أوراق النعناع -ملعقة كبيرة من أوراق البقدونس -حبة من البصل، مفرومة فرماً ناعماً -بيضة -ملعقتان كبيرتان من البقسماط (خبز جاف مطحون) -فصّان من الثوم -زيت للقلي طريقة التحضير: 1-يفرم اللحم باستخدام ماكينة الفرم من "ملتيكويك"، مع التشغيل المتقطع حتى يُصبح ناعماً. 2-في وعاء عميق، يُقطّع خبز "التوست" الى مكعبات متوسطة ويُغطى بالماء، ويُترك حتى تتشرب القطع الماء، ثم تُصفى. 3-يقطّع جبن الحلوم إلى مستطيلات متساوية الحجم، ويُنقع في الماء للتخلص من الملح الزائد. 4- يضاف الخبز وباقي المكونات - ما عدا الجبن- للحم المفروم في آلة الفرم من "ملتيكويك"، حتى نحصل على خليط متجانس يسهُل تشكيله. ويُتبل بالملح والفلفل. 5-يقسّم عجين اللحم إلى أقسام متساوية تُشكل على هيئة أصابع، وتُحشى بقطع الجبن، وتُقفل مع الضغط الخفيف حتى تُغطّي الجبن. 6- تحّمر أصابع اللحم المحشوة في الزيت الغزير الساخن، وتُقلب حتى تحمّر من الجهتين وتنضج تماماً. 7- ترفع على منشفة ورقية للتخلص من الزيت الزائد، وتُقدم مع صلصة الطماطم.

[اميره الشعر الشجين]

يا سيدى يا سيدى ايه دا كله سهله الوصفه دى نجربها

اسوله يسملى قلبك ومجهودك يا عيونى

[اسيل الفلسطينية]

تسلمي ياقلبي على المرور المميز
منورة التوبيك باطلالتك الحلوة

[سارة بنت مصر]

اسمحى لي ابدي اعجابي بقلمك وتميزك واسلوبك الراقي وتالقك

[βÄşmα ♥]

ششكلهاآ ححلو اوووي
تسسلمي ياآ أسسسيل ~
مششكورةة ،،

[ٻڼوُﭠہ مَصَــ♥ـــرُﭜہ]

بجد طريقة جميلةا وى
بتوفيقاااااااات

[اسيل الفلسطينية]

شكرا لجمال مروركم..
دمتم بحفظ الله..

[CAN _ 7LM]

طريقه سهله
يدوم النشاط والتميز
يسلمو على النقل والطرح الرائع

[اسيل الفلسطينية]

شكرا لهذا التواصل الجميل
لا اعدمني الله جمال حضورك

[&& برنسيسة المنصورة &&]

تسلم ايدك علي المجهود الرائع