طريقة عمل السمك الأروس الفيلية المشوى مع صوص الكابرى

[CAN _ 7LM]

الشيف رمضان عبد الجواد

يقدم الشيف رمضان عبد الجواد، من فندق سفير طريقة عمل السمك الأروس الفيليه المشوى مع صوص الكابرى.
المكونات:
نصف كيلو سمك أروس فيليه، 100 جرام زبد
نصف ملعقة زيت زيتون، علبة كابرى
عصير ليمون، بقدونس
ملح، فلفل، كمون، 2 فص ثوم مفروم

الطريقة:
يتبل السمك بالملح والفلفل والكمون والليمون، ثم نحضر طاسة بها الزيت، ونضع فيها قطع السمك حتى يكتسب طرفيها اللون الذهبى، ثم نرفعها من على النار ونضعها فى صينية وعليها قطعة الزبد ونغطيها بورق القصدير، ثم نضعه فى الفرن على درجة حرارة 160 درجة لمدة 5 دقائق فقط.

وخلال هذا الوقت نحضر نفس الطاسة التى قمنا بتحمير السمك فيها ونضع فيها قطع زبد أخرى مع الكابرى وفنجان من عصير الليمون والملح والفلفل، ثم نخرج السمك من الفرن ونضعه فى طبق التقديم وعليه الصوص ويزين بالبقدونس، ويمكن أن يقدم بجانبه أرز أبيض أو عيش وسلطة.

[اسيل الفلسطينية]

يعطيك الف عافية غاليتي على الوصفة الرائعة
بوركت جهودك

[&& برنسيسة المنصورة &&]

تسلم ايدك علي المجهود الرائع

[سارة بنت مصر]

يسلمووووووووووو على الوصفه

[CAN _ 7LM]

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اسيل الفلسطينية يعطيك الف عافية غاليتي على الوصفة الرائعة بوركت جهودك

شكرا لمرورك الرائع
الذى زاد من روعة الموضوع
لك ودى وتقديرى
تحياتى

[CAN _ 7LM]

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة && برنسيسة المنصورة && تسلم ايدك علي المجهود الرائع

شكرا لمرورك الرائع
الذى زاد من روعة الموضوع
لك ودى وتقديرى
تحياتى

[CAN _ 7LM]

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سارة بنت مصر يسلمووووووووووو على الوصفه

شكرا لمرورك الرائع
الذى زاد من روعة الموضوع
لك ودى وتقديرى
تحياتى

[ريانة العود]

روعة السمك مرة طعمة لذيذ
يعطيك العافية

[CAN _ 7LM]

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ريانة العود روعة السمك مرة طعمة لذيذ يعطيك العافية

شكرا لمرورك الرائع
الذى زاد من روعة الموضوع
لك ودى وتقديرى
تحياتى