صدر ديك رومي بالأعشاب

[سارة بنت مصر]

صدر ديك رومى بالاعشاب المقادير 1 صدر ديك رومي حوالي 1/2 كيلو منزوع العظم فقط ملح وفلفل أعشاب عطرية طازجة بالعيدان ( روزماري، أوريجانو،زعتر، ريحان) 3 فص ثوم مُقطع إلى شرائح رفيعة 5 كوب مرق دجاج 1/4 كوب زيت زيتون سلطة خضروات دافئة للتقديم الطريقة 1- يُتبل صدر الديك الرومي بالملح والفلفل من الجهتين، ثم يُلف كالأسطوانة مع الضغط الخفيف، ويُربط بخيط سميك يتحمل الحرارة بحيث نحافظ على شكله الإسطواني. 2- توضع الأعشاب والثوم في صحن كبير، ثم تُدحرج أسطوانة الديك الرومي في خليط الأعشاب والثوم مع الضغط الخفيف حتى تلتصق. 3- تُلف بورق بلاستيك مع إحكام الغلق من الطرفين، ثم تُعمل شقوق صغيرة باستخدام شوكة، حتى يتخللها المرق. 4- يُسخن المرق في إناء عميق على نار متوسطة، ثم يُضاف صدر الديك، ويُترك لمدة 30 دقيقة أو حتى تمام النُضج. 5- يُرفع صدر الديك من المرق، يُترك ليبرد قليلاً ويُنزع عنه ورق البلاستيك. 6- يُسخن الزيت في إناء عميق على نار متوسطة، ويُحمر صدر الديك لمدة 3 دقائق لكل جهة حتى يُصبح ذهبي اللون من جميع الجهات. 7- يُترك ليبرد قليلاً، ويُنزع الخيط ويُقطع إلى شرائح أو حلقات ويُقدم مع سلطة الخضروات الدافئة أ و الصلصة المفضلة. وبالهنا والشفا

[اسيل الفلسطينية]

سلمت يدآك..
على جميل طرحك وحسن ذآئقتك
يعطيك ربي ألف عافيه
بإنتظار جديدك بكل شوق.
..}~ مودتي

[سارة بنت مصر]

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اسيل الفلسطينية سلمت يدآك.. على جميل طرحك وحسن ذآئقتك يعطيك ربي ألف عافيه بإنتظار جديدك بكل شوق. ..}~ مودتي

شكرا لمرورك على موضوعي وهذا شرف لي ووسام على صدري

[~♥ Queen sozan♥~]

تسلم ايدك على الطريقة الحلوة دى

يدوم النشاط ,,

[سارة بنت مصر]

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ~ ‏‏‏‏♥ queeη sōmą ‏‏♥ ~ تسلم ايدك على الطريقة الحلوة دى يدوم النشاط ,,

شكرا لمرورك على موضوعي وهذا شرف لي ووسام على صدري

[&& برنسيسة المنصورة &&]

شكرا علي الطريقة

تسلم ايدك علي المجهود الرائع

[سارة بنت مصر]

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة && برنسيسة المنصورة && شكرا علي الطريقة تسلم ايدك علي المجهود الرائع

شكرا لمرورك على موضوعي وهذا شرف لي ووسام على صدري