أرز بالبصل والجزر والمكسرات

[سارة بنت مصر]

أرز بالبصل والجزر والمكسرات المقادير 2 كوب أرز بسمتي 6 كوب ماء 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون 2 بصل مفروم 3 فص ثوم مفروم 1 كوب جزرمُقطع قطع صغيرة 1 كوب كرات مُقطع قطع صغيرة 1 ملعقة كبيرة توابل مطحونة (زنجبيل، بهار أبيض، هيل، قرنفل، كركرم، كزبرة، كمون) 1/2 كوب لوز (بدون قشر ومُحمص) 1/2 كوب صنوبر مُحمص 1/2 كوب فستق (بدون قشر) ملح وفلفل بقدونس مفروم للتزيين الطريقة 1- يُغسل الأرز ويُنقع في كمية من الماء بحيث تغطيه ويُترك لمدة نصف ساعة ثم يُصفى. 2- يُوضع الماء وملعقة كبيرة من الملح في إناء على نار متوسطة ويُترك حتى يبدأ في الغليان. 3- يُضاف الأرز ويُترك لمدة 8 دقائق ويُقلب بخفة من حين لآخر حتى ينضج. 4- في تلك الاثناء، يُسخن الزيت في إناء على نار متوسطة، يُضاف البصل والثوم ويُقلب لمدة خمس دقائق أو حتى يُصبح لونه ذهبياً. 5- يُضاف الجزر، الكرات والتوابل مع التقليب حتى تتجانس المكونات. 6- يُصفى الأرز من ماء السلق، ويُغسل بماء بارد ويُصفى مرة أخرى، ثم يُضاف لخليط البصل والجزر مع التقليب بخفة. 7- يُضاف اللوز، الصنوبر والفستق إلى خليط الأرز، ويُتبل باللمح والفلفل مع التقليب بخفة حتى تتجانس المكونات. 8يوضع الأرز في طبق التقديم ويُزين بالبقدونس المفروم. وبالهنا والشفا

[βÄşmα ♥]

[جزيل الششكر لكِ علي الموضوع الرآئع ،،
تسسلمي ^^

[سارة بنت مصر]

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مَخْڂتلْفهہْ ♥ [جزيل الششكر لكِ علي الموضوع الرآئع ،، تسسلمي ^^

شكرا لمرورك على موضوعي وهذا شرف لي ووسام على صدري

[&& برنسيسة المنصورة &&]

شكرا علي الطريقة

تسلم ايدك علي المجهود الرائع

[سارة بنت مصر]

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة && برنسيسة المنصورة && شكرا علي الطريقة تسلم ايدك علي المجهود الرائع